Streszczenie:

W tym artykule zbadamy, czy perkolator robi lepszą kawę. Podczas gdy perkolator może wytwarzać mocną i intensywną kawę, istnieją pewne wady stosowania tej metody parzenia. Omówimy, jak działa perkolator, potencjalne problemy z perkologiczną kawą i zapewniamy wskazówki dotyczące robienia dobrej kawy z perkolowym.

1. Czy perkolator robi dobrą kawę?

Percolator może zrobić dobrą kawę, jeśli lubisz silny i intensywny smak. Istnieje jednak pewne wady korzystania z perkolatora.

2. Jak działa perkolator?

Percolator to czajnik z wkładką do kosza, który warzy kawę za pomocą pary i nacisku. Woda gotuje się i krąży przez kawiarnię w koszu, co skutkuje unikalnym procesem warzenia.

3. Jakie są problemy z perkologiczną kawą?

Przesłuchana kawa często smakuje podgrzewane i może stać się nadmiernie ekstrahowana lub wodnista, jeśli nie jest prawidłowo warzona. Groundy mogą również wejść do kawy.

4. Jak możesz zrobić dobrą kawę z perkolowym?

Aby zrobić dobrą kawę z perkolowym, użyj średniej pieczonej kawy, średniego lub gruboziarnistego szlifowania i rozważ za pomocą filtra papierowego. Ważne jest również kontrolowanie czasu parzenia i temperatury.

5. Co pieczeń działa najlepiej z perkolowym?

Średnia kawa pieczona najlepiej działa z perkolaworem, ponieważ jasne piecze mogą wymagać dłuższych czasów warzenia, a ciemne pieczenie mogą stać się zbyt mocne i gorzkie.

6. Jaki rozmiar szlifowania jest zalecany do perkologicznej kawy?

Zaleca się średnim lub gruboziarnistym grindem do perkologicznej kawy. Pomaga to zapobiec przechodzącym przez filtr terenów i kończąc na kawie.

7. Jeśli użyjesz filtra papieru z perkolowym?

Korzystanie z filtra papieru może pomóc w utrzymaniu gruntów z kawy, chociaż perkolator może nadal funkcjonować bez jednego. Filtr papierowy może skutkować czystszą filiżanką kawy.

8. Jakich ustawień ciepła należy użyć z perkolatoriem kuchennym?

W przypadku perkolatorów kuchennych zacznij od niskiego i średniego ustawienia ciepła, aby uniknąć perkologizacji kawy za. Dostosuj ciepło w razie potrzeby, aby utrzymać pożądany proces perkolacji.

9. Czy do biwakowania można użyć perkolatora lub gdy nie ma energii elektrycznej?

Tak, perkolator może być wygodną opcją do robienia kawy podczas podróży kempingowych lub sytuacji bez prądu.

10. Czy są jakieś inne alternatywne metody parzenia, które produkują lepszą kawę?

Podczas gdy perkolator może zrobić dobrą kawę, istnieją alternatywne metody warzenia, takie jak prasa francuska, francuska prasa i espresso, które oferują różne smaki i poziomy intensywności.

11. Czy kawa perkologiczna może być mniej kwaśna w porównaniu z innymi metodami warzenia?

Kawa perkologiczna może być mniej kwaśna w porównaniu z innymi metodami warzenia, ponieważ przedłużony proces warzenia może pomóc w wydobyciu większej liczby związków smakowych, które przyczyniają się do kwasowości.

12. Czy istnieją jakieś konkretne wskazówki dotyczące czyszczenia i utrzymania perkolatora?

Czyszczenie i utrzymanie perkolatora obejmuje regularne usuwanie, czyszczenie kosza filtra i zapewnienie dokładnego mycia wszystkich elementów po każdym użyciu. Postępuj zgodnie z wytycznymi producenta w sprawie konkretnych zaleceń.

13. Czy można dostosować siłę kawy za pomocą perkolatora?

Tak, siłę kawy można dostosować, kontrolując czas warzenia. Percolowanie na dłuższy czas spowoduje silniejszą kawę, a skrócenie czasu warzenia stworzy łagodniejszą filiżankę.

14. Czy kawa perkologiczna może być bardziej wszechstronna do robienia specjalnych napojów kawowych?

Kawa perkologiczna może być wszechstronna do robienia specjalnych napojów kawowych, ale może nie oferować takiego samego poziomu kontroli nad smakami i konsekwencją, jak inne metody parzenia, takie jak maszyny espresso.

15. Czy istnieją jakieś względy zdrowotne podczas korzystania z perkolatora?

Korzystanie z perkolatora nie stanowi żadnych istotnych problemów zdrowotnych. Jednak nadmierne spożywanie wysoce skoncentrowanej kawy warzonej perkologi.

Podczas gdy perkolator może zaoferować unikalne wrażenia z parzenia i stworzyć filiżankę kawy o silnym smaku, konieczne jest rozważenie potencjalnych wad i eksperymentowanie z różnymi metodami warzenia, aby znaleźć tę, która najlepiej pasuje do twoich preferencji.

Zastrzeżenie: Opinie wyrażone w tym artykule są oparte na osobistym doświadczeniu i mogą się różnić w zależności od indywidualnych preferencji smakowych.

Czy perkolator robi lepszą kawę

Jeśli używasz percolatora kuchennego, zacznij używać niskiej i średniej temperatury. Przywdziewać’t Ustaw perkolator na płycie kuchennej przy użyciu wysokiej temperatury. Jesteś skończony’T chce, aby kawa przenikała w ruchu. Gdy zauważysz, że zaczyna bańki u góry perkolatora, odrzuć go do niskiego. Następnie przenikaj przez 4 do 5 minut. Jeśli podoba ci się mocniej kawy, możesz ją przewyższyć przez dodatkowe 2 do 3 minut.

Czy perkolator robi dobrą kawę?

Niedawno przeprowadziłem dyskusję z przyjacielem. Zapytał, co myślałem o kawy wykonanej w perkolowym. Czy myślę, że perkolator robi dobrą kawę? Szczerze mówiąc, odpowiedź na to pytanie naprawdę zależy od tego, co ty’Szukam w filiżance kawy.

Ogólnie rzecz biorąc, perkolator może zrobić dobrą kawę, jeśli kochasz mocną, intensywną kawę. Niektórzy ludzie wolą perkologiczną kawę ze względu na jej bogaty, pełny smak. Niestety, robienie kawy w perkolator.

Percolator to starsza metoda robienia kawy. Być może pamiętasz swoich dziadków za pomocą perkolatora elektrycznego lub kuchennego. Większość ludzi zastąpiła perkolator automatycznym ekspresem do kawy kroplowej. Jednakże to’Nadal jest łatwym sposobem na tworzenie kawy i świetny do kempingu lub robienie kawy bez prądu. Zrozumieć, dlaczego perkolator jest’t idealną metodę robienia kawy, pomaga zrozumieć, jak działa perkolator. Podczas gdy perkolator może zrobić dobrą kawę, aby dobrze to zrobić, musisz go poprawnie użyć.

Uwielbiam doskonalić staromodne metody parzenia. Jeśli chcesz zrobić najlepiej perkolowaną kawę, czytaj dalej. Wyjaśnię, jak działa perkolator, wady korzystania z perkolatora i jak zrobić kawę o świetnie smaku z perkolowym.

Jak działa perkolator?

Percolator to zasadniczo czajnik z wkładką do kosza, który zaparzy kawę przy użyciu pary i nacisku. Wkładka to filtrowany kosz z rurką przymocowaną do podstawy. Podstawa zawiera otwór, który pozwala wodzie gotować się przez rurkę do kosza. Gdy woda wrzenia w perkolator, para wytwarza ciśnienie, które zmusza wodę przez rurkę. Gdy kosz napełni się wodą, zobaczysz bąbelek kawy u góry i kapał z powrotem do wody. Gdy woda gotuje się na dole, kawa będzie nadal przenikać, aż wyłączysz perkolator lub usuniesz ją z ciepła.

Zasadniczo perkolator gotuje kawę. Używam słowa gotować, ponieważ kawa nie jest’T wave jak inne metody warzenia kawy. Kiedy warzysz kawę z ekspresem do kawy kroplowej, gorąca woda jest powoli kapie po kawy. Nawet z francuską prasą, która wykorzystuje gotowanie ciepłej wody, kawa jest’t Ciągle gotowane. Kiedy robisz kawę w perkolowym, za każdym razem, gdy woda unosi się na górę i spada z powrotem, jest gotowana i recyrkulowana przez teren kawy. To jedna z największych wad korzystania z perkolatora. Jeśli kawa będzie zbyt długo, stanie się nadmiernie ekstrahowana i zgorzkniała. Jeśli to nie’T przenikaj wystarczająco długo, będzie smakował wodnisty i słaby.

Problemy z perkologiczną kawą

Jeśli ty’Szukając niskiego technologicznego sposobu na warzenie kawy, francuska prasa jest łatwiejsza do zrobienia. Dzięki perkolatorowi musisz uzyskać temperaturę i czas na parze, a kawa będzie smakować gorzko, kwaśne, zbyt mocne lub zbyt słabe.

Kawa Percolator często smakuje podgrzewane

Pomyśl o tym, co się stanie, gdy podgrzewasz kawę. Nigdy nie smakuje tak dobrze. To ten sam problem, który ludzie mają z perkologiczną kawą, ponieważ ty’Ponowne podgrzewanie kawy za każdym razem, gdy woda przenika przez filtrowany kosz.

Przeglądanie we właściwym czasie i temperaturze jest trudne

Może to wydawać się prostym sposobem na robienie kawy, ale właściwe upewnienie czasu i temperatury to wyzwanie. Jeśli przenikniesz kawę w zbyt wysokiej temperaturze lub zbyt długo, kawa skończy się na wykorzystywaniu. Jeśli to nie’T przenikać wystarczająco długo lub w wystarczającej wysokiej temperaturze, będzie smakuje wodnisto i niedostatecznie ekstrakt. Zadanie tego Pat wymaga praktyki.

Kawa Percolator może mieć w niej podstawy

Jednym z pozostałych problemów z perkologiczną kawą jest to, że grunty mają tendencję do wchodzenia do kawy. Wynika to z faktu, że kawa jest ciągle poddana recyklingowi przez teren, co oznacza, że ​​niektóre z nich mogą skończyć się w kawie.

Jak zrobić dobrą kawę z perkolowym

Można zrobić dobrą kawę z perkologicznym. Istnieje kilka ważnych zasad do zapamiętania. Musisz użyć odpowiedniego rozmiaru szlifowania, najlepszej pieczeń do kawy steczkowej i przewyższyć ją za pomocą idealnej temperatury i czasu.

Użyj średniej pieczonej kawy

Średnia kawa pieczona działa najlepiej z perkolowym. Proces perkologicznego’t działaj dobrze na lekką pieczeń. Aby wydobyć smak w lekkiej pieczeni, trzeba go przewyższyć przez dłuższy czas, a dłuższy perkolacja ma tendencję do degradacji smaku. Z drugiej strony przerywanie ciemnej pieczeni może sprawić, że smakuje mocniej, gorzki i bardziej kwaśny.

Użyj średniego lub gruboziarnistego szlifowania

Aby zaparzyć czystszą kawę, użyj średniej lub grubej pieczeń. Grubny grind wygrał’t przejdź przez metalowy filtr i kończy się na kawie. Działa również lepiej z tą metodą ekstrakcji, ponieważ drobny szlif może sprawić, że kawa smakuje.

Użyj filtra papieru

Za pomocą filtra papieru pomoże utrzymać zgrzyt z kawy. Mimo że perkolator działa dobrze bez filtra, dodanie filtra papieru zrobi czystszą filiżankę kawy.

Używaj niskiego do średniego ciepła

Jeśli używasz percolatora kuchennego, zacznij używać niskiej i średniej temperatury. Przywdziewać’t Ustaw perkolator na płycie kuchennej przy użyciu wysokiej temperatury. Jesteś skończony’T chce, aby kawa przenikała w ruchu. Gdy zauważysz, że zaczyna bańki u góry perkolatora, odrzuć go do niskiego. Następnie przenikaj przez 4 do 5 minut. Jeśli podoba ci się mocniej kawy, możesz ją przewyższyć przez dodatkowe 2 do 3 minut.

Usuń go z ognia’S zakończyło perkolowe

Jeden błąd, który ludzie popełniają, pozostawia perkolatora na niskim poziomie. Percolator utrzyma ciepłą kawę. Jesteś skończony’Nie trzeba go zatrzymać ponad palnikiem. Jeśli zostawisz go na płycie kuchennej nawet w niskiej temperaturze, będzie on kontynuował przeglądanie i recyrkulacja kawy przez tereny. Lub podgrzeje kawę, pozostawiając ją gorzką i nadmiernie ekstrahowaną. Najlepszym sposobem na korzystanie z kawy Percolate jest jej picie wkrótce po niej’S dokonane perkologiczne.

Tim uwielbia pieczenie, warzenie i eksperymentowanie z kawą. Po latach doskonalenia tego rzemiosła, pracy jako barista i posiadania małej kawy na studiach, postanowił podzielić się swoją wiedzą ze światem.

Najnowsze posty

Kawa może być zbyt dobrze, aby uzyskać metodę parzenia, co powoduje, że tereny wpadają do filiżanki. Jeśli chcesz pić kawę bez nadmiernego porodu, musisz pozbyć się terenów.

Część subkultury kawy jest jedno-podpisując różne metody parzenia. Ostatnio wydaje się, że Percolator ma swój moment. Ty także możesz dostać jeden niezależnie od rodzaju kawy, którą masz.

Zgłoś tę reklamę

O nas

Cześć, jestem Tim. Pracowałem jako barista w szkole średniej, a następnie podczas college. Spędziłem lata, ucząc się wszystkiego o pieczeniu ziaren kawy i napojom rzemieślniczym – a teraz chcę cię nauczyć o tym rzemiośle. Dzięki za przybycie!

ZASTRZEŻENIE

Kodeks kawy uczestniczy w programach afiliacyjnych i jest rekompensowany za odniesienie ruchu i działalności niektórych firm.

Zgłoś ten raport reklamowy

Zgłoś tę reklamę

• Polityka prywatności
• Regulamin

Czy perkolator robi „lepszą” kawę?

Słyszałem od przyjaciela, że ​​używa perkolatora zamiast „zwykłego” browaru. Czy nigdy nie używałem ani nie wypiłem kawy wykonanej z perkolatora, czy istnieje różnica? Czy robi lepszą kawę? To może być subiektywne pytanie, nie wiem. Po prostu chcę usłyszeć o tym Twoją myśl.

7 678 2 2 złote odznaki 19 19 srebrnych odznak 47 47 brązowych odznaki

zapytał 15 stycznia 2017 o 21:24

Gustav Blomqvist Gustav Blomqvist

173 1 1 Złota odznaka 1 1 srebrna odznaka 5 5 brązowe odznaki

6 Answers 6

Po pierwsze, powinieneś zdecydować, czy jest to lepsza niż jakakolwiek inna metoda warzenia, czy nie. Zdecyduj swój kubek, degustując i eksperymentując. (Nawiasem mówiąc, nie jest jasne, co rozumiesz przez „zwykłego browaru” w twoim pytaniu. Zgodnie z moim doświadczeniem, nie ma regularnego sposobu warzenia kawy.)

Nie jestem fanem perkolatorów. Jednak L może dodać kilka obiektywnych rzeczy do perkolatorów.

Właściwie powinieneś zrozumieć, w jaki sposób warzy się jako pierwszy krok. Woda w pojemniku gotuje się przez zmieloną kawę, ponownie kapie po pojemniku. Dlatego możesz dostroić czas na napar. Możesz zaparzyć przez krótki czas na łagodną kawę lub zaparzyć dłuższe okresy na intensywne filiżanki. Istnieją fajne schematy tego, jak to działa na Wikipedii.

• Ostateczny kubek jest ogólnie nudny, ponieważ większość niestabilnego smaku została odparowana podczas procesu.
• Gdy aromaty są odparowane, ładnie pachnie.
• Większość ludzi waży dłużej ze swoim perkolowym, ponieważ lubią mocny smak kawy.
• Możesz mieć spalony smak z kawy, nadmiernie parze, jeśli nie jesteś ostrożny.

Możesz także zobaczyć podobne pytania na tej stronie, tak jak:

• Dlaczego espresso smakuje od kawy Percolator?
• Jaka jest różnica między perkologicznym a moką?

odpowiedział 15 stycznia 2017 o 23:34

7 678 2 2 złote odznaki 19 19 srebrnych odznak 47 47 brązowych odznaki

Po tym, jak postanowiłem kupić petculator i używać go przez 2 lata, zabrałem następujące. 1. Uderzenie kawy można kontrolować bardziej, w porównaniu do wszechobecnych browarów dip. 2. Brzmi bardzo przytulnie (przynajmniej moje naprawdę tak, to naprawdę ćwierki) 3. Filtr nie jest tak dobry, więc musisz nauczyć się nie podnosić ostatniego bitu. (ooh the retrospekcje. :()

21 stycznia 2019 o 13:01

Jeśli Ty Jak to lepiej, jest lepiej.

Jeśli nie, to nie jest. Ale najwyraźniej tak jest Dla twojego przyjaciela.

Chociaż obecnie nie używam go (ani nie posiadam), zostałem w miejscu, w którym perkolator podobny do obrazu był jedyną opcją kawy, i było w porządku. Miałem także perkologiczną skalę przemysłową (od 30 do 50 szklanki perkolatorów), która ocenia się dość przyzwoicie (choć zależy to również od operatora i składników – miałem okropną kawę z tych samych maszyn.)

Oczywiście, kiedy i gdzie dorastałem, taki niewielki perkolator był „zwykłym ekspresem do kawy” w większości domów, a ogromny był standard na większych spotkaniach. Myślę, że nasz miał „szklane pokrętło na górze, w którym można było zobaczyć, jaki kolor jest kawa”. Automatyczne kroplówki miały wiele lat później, przynajmniej w naszym obszarze. Dziwne rodniki zastosowały chemex. Ale nie wróciłem z pobytu w tym miejscu z tylko perkolowym i wyszedłem, aby kupić jeden (brud powszechny w sklepach z używanymi rękami, tanio, ponieważ pokolenie, które je miało i wisiało na nich, umierają i pozwalają usunąć ich domy.) Nie aż tak nostalgiczny smak Dla mnie.

Obecnie pije francuską prasę, większość dni. W przyszłym roku, kto wie?