To jest sekret robienia idealnej filiżanki kawy
Pomimo tych wad metoda Percolator jest nadal stosowana w wielu miejscach na całym świecie. Percolator wprowadza bardziej subtelne smaki kawy w sposób, w jaki maszyny kroplowe po prostu nie mogą się powtórzyć.

3 powody, aby unikać perkolatorów kawy, jeśli kochasz kawę specjalistyczną

Jest coś urzekającego w klasycznych perkolatorach kawy. Nasi dziadkowie wykorzystali je do robienia dzikich ilości kawy. Obrazy kowbojów robiące kawę na szlaku, docierają do naszego poczucia przygody. Ale rzeczywistość jest trochę mniej ekscytująca niż nasza nostalgia.
Prawda jest taka, że ​​perkolowato.
Zazwyczaj są uważane za niższy poziom warzenia kawy, ponieważ nie produkują kawy z tak dużą równowagą lub jasnością, jak powiedzmy.
Moim celem jest pomóc Ci doświadczyć niesamowitej, satysfakcjonującej i zrównoważonej kawy specjalistycznej – więc muszę być szczery: nie sądzę, żebyś zrobił kawę z perkolowym. Przynajmniej nie na co dzień.
Pozwól mi się z tobą podzielić, dlaczego.

1. Twoja kawa stale się waży

Percolatory kawy są zaprojektowane tak, aby „ustawić i zapomnieć” browary kawowe, które są dość łatwe w użyciu – i są, ale są poważne wady.
Chodzi o to, że wszystko, co musisz zrobić. Ciepło powoduje, że woda gotuje się, podnosi słomę i opada na tereny kawy. Gdy płynna kawa spada, spada z powrotem do dolnej komory, gdzie po raz kolejny wrzenia i podnosi słomkę.
Zasadniczo znów warzasz kawę-a to powoduje poważne problemy.
Ponowne zastępowanie terenów jest wielkim nie-nie, jeśli chodzi o równowagę i jasność smaku. To szybki sposób na zszokowanie terenów, wyciągnięcie z nich zbyt dużo „rzeczy” (kwasy, gorzkie związki, oleje) i wyprodukowanie zbyt gorzkiego naparu. Nazywamy to „nadmierną ekstrakcją”-i niezwykle łatwo jest mieć z perkolatorami.
Nawet jeśli ostrożnie obserwujesz kolor kawy, aby upewnić się, że jest to odpowiednia siła dla twoich gustów, efekt końcowy prawie na pewno będzie nadmiernie ekstrahowany i bardziej gorzki, niż musi być. A kiedy używasz specjalnych ziaren kawy, które mają być słodkie i zrównoważone, ta intensywna gorycz może być dość rozczarowująca.

2. Temperatura warzenia jest zwykle zbyt wysoka

Istnieje szereg temperatur wody, która jest ogólnie uzgodniona jako najskuteczniejszy sposób na warzenie kawy bez wydobywania.
195 do 205 stopni Fahrenheit
Zejdź poniżej tego, a woda może nie wyciągnąć cukrów, olejów i innych związków wystarczająco szybko, co prowadzi do zbyt kwaśnego (niedostatecznie ekstrakcji) naparu. Przejrzyj to, a woda może łatwo wyciągnąć zbyt wiele, co prowadzi do gorzkiego (nadmiernego wykorzystywanego) kubka kawy.
Percolator parzenia, ponieważ wymaga wody/kawy w dolnej komorze, prawie zawsze stosuje zbyt wysoką temperaturę. Punktem wrzenia dla wody wynosi 212 stopni na poziomie morza i spadnie wraz ze wzrostem wysokości.
Jeśli mieszkasz gdziekolwiek poniżej około 5000 stóp w wysokości, gotowanie kawy, ponieważ ponownie wahają się. Jeśli mieszkasz dość wysoko w górach, możesz uciec od gotowania kawy, ponieważ punkt wrzenia będzie w idealnym zakresie.
[Zdjęcie: perkolatorów kawy]
Niestety, dla większości z nas Percolator Brewing wymaga, aby woda była po prostu zbyt gorąca, aby wyprodukować zrównoważoną, dopracowaną filiżankę kawy.

3. Ukryty koszt: bardziej satysfakcjonujące doświadczenie

Po odłożeniu na bok problemów nadmiernej ekstrakcji, Brewing Percolator wciąż cierpi z powodu innego, często nieobecności, słabości: brak znaczących wrażeń z kawą.
Akt warzenia kawy może być medytacyjny, bogaty w zmysł i satysfakcję na poziomie emocjonalnym. Percolators jednak tak naprawdę nie umożliwiają tego głębszego wrażenia z parzenia kawy.
Jest coś o wąchaniu aromatów kawy od francuskiej prasy lub widokiem kawy wirują. Łączenie się z kawą za pomocą ręcznego warzenia nie jest małą rzeczą – może naprawdę przekształcić codzienny rytuał.
Brewing An niesamowity Fuber kawy ręcznie nie tylko daje ci dobrą filiżankę kawy. Daje ci poczucie osobistej satysfakcji, oferuje chwilę pokoju i uważności podczas warzenia – a te rzeczy mogą naprawdę wpłynąć na resztę dnia.
Ustaw i zapomnij o tym, że Percolators po prostu nie mogą uchwycić tego bogatszego wrażenia kawy, ponieważ tak naprawdę nie wchodzisz w interakcje z kawą. I to jest po prostu smutne, ponieważ nie mogę zacząć wyjaśniać, w jaki sposób ręczne warzenie kawy zwiększyło mój poziom wdzięczności, skupienia i jasności rano.
Jeśli chcesz, aby Twoja kawa była bogata w znaczenie i głębsze osobiste nagrody, pomiń perkolator. Idź z ręcznym browarem kawowym.
Podczas gdy Percolator kawy był klasykiem w każdym domu, szybko się spada, gdy dowiadujemy się więcej o tym, jak lepiej warzyć, bardziej zrównoważoną kawę.
Jednak nie tak naprawdę browar ma największą różnicę – to fasola.
Zacznij od specjalistycznej, świeżo pieczonej kawy, a Twoja kawa będzie śpiewać z smakiem. Używaj jednak przestarzałych lub niskiej jakości fasoli, a twoja kawa będzie smakować matowo i bez życia.
Upewnij się, że zawsze jesteś zaopatrzony w niesamowity ziarna kawy, rejestrując się w naszych Klub kawowy.

To jest sekret robienia idealnej filiżanki kawy

Pomimo tych wad metoda Percolator jest nadal stosowana w wielu miejscach na całym świecie. Percolator wprowadza do przodu bardziej subtelne smaki kawy w sposób, w jaki mogą po prostu kroplowe maszyny’t replikować.

3 powody, aby unikać perkolatorów kawy, jeśli kochasz kawę specjalistyczną

Tam’S coś urzekającego w klasycznych perkolatorach kawy. Nasi dziadkowie wykorzystali je do robienia dzikich ilości kawy. Obrazy kowbojów robiące kawę na szlaku, docierają do naszego poczucia przygody. Ale rzeczywistość jest trochę mniej ekscytująca niż nasza nostalgia.

Prawda jest taka, że ​​perkolowato.

Oni’zwykle uważane za niższy poziom warzenia kawy, ponieważ nie’t Produkuj kawę o tak samo równowagi lub jasności, jak, powiedzmy, wylewa stożka.

Mój cel’S, aby pomóc Ci doświadczyć niesamowitej, satysfakcjonującej i zrównoważonej kawy specjalnej – więc muszę być szczery: nie mam’T myślę, że powinieneś zrobić kawę z perkolowym. Przynajmniej nie na co dzień.

Pozwól mi się z tobą podzielić, dlaczego.

1. Twoja kawa stale się waży

Percolatory kawy są zaprojektowane tak, aby były “ustaw i zapomnij o tym” Browary kawy, które są dość łatwe w użyciu – i są, ale są poważne wady.

Chodzi o to, że wszystko, co musisz zrobić. Ciepło powoduje, że woda gotuje się, podnosi słomę i opada na tereny kawy. Gdy płynna kawa spada, spada z powrotem do dolnej komory, gdzie po raz kolejny wrzenia i podnosi słomkę.

Zasadniczo ty’Ponowne ponowne obróbki kawy-i powoduje to poważne problemy.

Ponowne zastępowanie terenów jest wielkim nie-nie, jeśli chodzi o równowagę i jasność smaku. To’Szybki sposób na zszokowanie terenu, ciągnij za dużo “rzeczy” z nich (kwasy, gorzkie związki, oleje) i produkują zbyt gorzki napar. Nazywamy to “Nadmierna ekstrakcja”-i to’jest niezwykle łatwa do posiadania z perkolatorami.

Nawet jeśli ty’Ostrożnie oglądając kolor kawy, aby to upewnić’Jest odpowiednia siła dla twoich gustów, wynik końcowy prawie na pewno będzie nadmiernie ekstrahowany i bardziej gorzki niż musi być. A kiedy ty’Ponowne użycie specjalnych ziaren kawy, które mają być słodkie i zrównoważone, że intensywna gorycz może być dość rozczarowująca.

2. Temperatura warzenia jest zwykle zbyt wysoka

Tam’S szereg temperatur wody, które są ogólnie uzgodnione jako najskuteczniejszy sposób na warzenie kawy bez wydobywania.

195 do 205 stopni Fahrenheit

Zejdź poniżej tego, a woda może nie wyciągnąć cukrów, olejów i innych związków wystarczająco szybko, co prowadzi do zbyt kwaśnego (niedostatecznie ekstrakcji) naparu. Przejrzyj to, a woda może łatwo wyciągnąć zbyt wiele, co prowadzi do gorzkiego (nadmiernego wykorzystywanego) kubka kawy.

Percolator parzenia, ponieważ wymaga wody/kawy w dolnej komorze, prawie zawsze stosuje temperaturę’jest zbyt wysoko. Punktem wrzenia dla wody wynosi 212 stopni na poziomie morza i spadnie wraz ze wzrostem wysokości.

Jeśli mieszkasz gdziekolwiek poniżej około 5000 stóp w wysokości, gotowanie kawy, ponieważ ponownie wahają się. Jeśli mieszkasz dość wysoko w górach, możesz uciec od gotowania kawy, ponieważ punkt wrzenia będzie w idealnym zakresie.

Niestety, dla większości z nas Percolator Brewing wymaga, aby woda była po prostu zbyt gorąca, aby wyprodukować zrównoważoną, dopracowaną filiżankę kawy.

3. Ukryty koszt: bardziej satysfakcjonujące doświadczenie

Po odłożeniu na bok problemów nadmiernej ekstrakcji, Brewing Percolator wciąż cierpi z powodu innego, często nieobecności, słabości: brak znaczących wrażeń z kawą.

Akt warzenia kawy może być medytacyjny, bogaty w zmysł i satysfakcję na poziomie emocjonalnym. Percolators jednak Don’naprawdę umożliwia to głębsze wrażenia z parzenia kawy.

Tam’po prostu coś o wąchaniu aromatów kawy wznoszących się z francuskiej prasy lub widząc, jak kawa wiruje w zalewaniu stożka. Łączenie się z kawą za pośrednictwem ręcznego warzenia ISN’to mała rzecz – może naprawdę przekształcić codzienny rytuał.

Brewing An niesamowity Ręka filiżanka kawy’T Daj ci dobrą filiżankę kawy. Daje ci poczucie osobistej satysfakcji, oferuje chwilę pokoju i uważności podczas warzenia – a te rzeczy mogą naprawdę wpłynąć na resztę dnia.

Ustaw i zapomnij o tym, że perkologi po prostu nie mogą uchwycić tego bogatszego wrażenia z kawą, ponieważ naprawdę donisz’t w ogóle wchodzi w interakcję z kawą’s w garnku. I to’po prostu smutne, ponieważ nie mogę zacząć wyjaśniać, w jaki sposób ręczne parzenie kawy zwiększyło mój poziom wdzięczności, skupienia i jasności rano.

Jeśli chcesz, aby Twoja kawa była bogata w znaczenie i głębsze osobiste nagrody, pomiń perkolator. Idź z ręcznym browarem kawowym.

Podczas gdy perkolator kawy był klasykiem w każdym domu, to’Szybko wypadają z przychylności, gdy dowiadujemy się więcej o tym, jak warzyć lepszą, bardziej zrównoważoną kawę.

Jednakże to’nie tak naprawdę browar, który robi największą różnicę – tak’s fasola.

Zacznij od specjalistycznej, świeżo pieczonej kawy, a Twoja kawa będzie śpiewać z smakiem. Używaj jednak przestarzałych lub niskiej jakości fasoli, a twoja kawa będzie smakować matowo i bez życia.

Upewnij się, że’zawsze zaopatrywać się w niesamowity ziarna kawy, rejestrując się w naszych Klub kawowy . Wysyłamy subskrybentów fasoli specjalistycznych z jednych z najlepszych farm kawy na świecie na świecie. Po upieczeniu ich w sposób, który wydobywa złożone smaki, wysyłamy je subskrybentom Zaledwie dwie godziny później – Więc wiedzą, że oni’rekompensować kawę tak świeżą i aromatyczną, jak to możliwe.

Chcesz przekształcić codzienną kawę w coś bogatego w smak i wdzięczność? Sprawdź klub dla siebie!

Udostępnij ten artykuł:

Scenariusz: Garrett Oden

Edukator kawy rezydentów

To jest sekret robienia idealnej filiżanki kawy

Kredyt: Getty Images/Amazon

Napisane przez Nancy Dunham

Zaktualizowano 6 marca 2019

Zalecenia są niezależnie wybierane przez redaktorów recenzji. Zakupy dokonane za pośrednictwem poniższych linków mogą przynieść nam i naszych partnerów wydawniczych Komisja.

Byłem miłośnikiem kawy, zanim było fajnie. When Starbuck był najbardziej znany jako postać w Herman Melville’Klasyczna powieść Moby Dick a Peet był sąsiadem (przeliterował to Pete), delektowałem się kawą – i odebrałem nawyk od mojej matki.

Dorastając, moja matka zawsze miała w gotowości perkolator pełen świeżo zastąpionej kawy, a ona zawsze nalała filiżankę, zanim usiadła, aby porozmawiać: czy dogoniła mnie, moje siostry, mojego tatę, sąsiad.

Zauważ, że powiedziałem Percolator – nie standardowego ekspresu do kawy kroplowej lub francuskiej prasy, ale vintage kawy, który nieustannie jeździ na wrzące wodę przez kawiarnię, aby zrobić gładki, mocny garnek do kawy. Moim zdaniem jest to jedyny ekspres do kawy, który tworzy naprawdę smaczny napar: jest gładszy i pełniejszy o smaku niż to, co wychodzi z maszyny kroplowej lub browar. Oto jak to działa – i dlaczego powinieneś rozważyć zmianę.

Co to jest perkolator?

Jeśli ty’Nie zaznaczasz perkolatora, ty’nie sama: jego popularność osiągnęła szczyt w latach 70. i została przyćmiona przez producentów kroplowych kawy i browar. Percolator wygląda jak elektryczny czajnik herbaty, ale w środku jest długi łodyg, który rozciąga się od dolnej karafki, w której trzymana jest woda, do kosza na górze, gdzie trzymane są tereny kawy. Kiedy woda nagrzewa się w perkolaworze, powoduje, że pary i woda przemieszczają się w górę pustej łodygi i porusza się po kawiarni.

Istnieją dwa podstawowe rodzaje perkolatorów kawy: pierwszy to elektryczny perkolator, który działa na timerze i ma tryb utrzymywania ciepłego. Drugi to perkolator kuchenny, który nagrzewa się na kuchence, podobnie jak czajnik herbaty. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​wersja kuchenna wymaga nieco więcej opieki nad dziećmi, więc wolę elektryczną, jak mój ukochany Westbend Classic Electric Percolator.

Przeanalizowaliśmy najlepsze perkologi elektryczne na rynku, które zapewniają większą kontrolę nad procesem parzenia. Percolatory wykonane ze stali nierdzewnej najlepiej trzymać nieprzyjemne smaki i szkodliwe chemikalia z kawy. Podobnie jak moja matka, uwielbiamy również modele z przezroczystymi pokrywkami – więcej na ten temat.

Jak działa perkolator?

Jak standardowy ekspres do kawy kroplowej, możesz warzyć od dwóch do 12 filiżanek kawy w standardowym perkolowym. Wystarczy napełnić karafę tyle wody, ile chcesz, i zbieraj odpowiednią ilość kawy w filtrze – zyski podobne do ekspresu do kawy kroplowej, po prawej stronie?

Zło. Prawie wszystko w procesie warzenia jest inne – i do góry nogami.

Coletti Coffee wyjaśnia, że ​​perkolator działa według konwekcji: Gdy woda jest podgrzewana, przesuwa się ze źródła ciepła w postaci bąbelków i pary, które przepychają się przez puste łodyg do kawy u góry. Proces powtarza się, aż napar nie będzie w pełni. Producenci krążących kawy zasadniczo polegają na gorącej wodzie, która spływa przez tereny, aby zrobić kawę, którą pijesz.

Dlaczego kocham mojego perkolatora ponad wszystkich innych producentów kawy

Smak jest nie do pobicia: Kawa wykonana w perkolowym ma gładki, kremowy smak. To’s, ponieważ woda staje się cieplejsza niż w kroplu i pełniej wydobywa smak z fasoli. Niektórzy twierdzą, że powoduje, że perkolacja kawy jest gorzka lub nadmiernie przetworzona, ale według kawy Coletti, jeśli używasz gorącej wody, a nie zimnej do procesu warzenia, woda będzie się podgrzewać i regulować temperaturę.

Łatwo jest wyczyścić: Być może najlepszą rzeczą w perkologatach – wcale smak kawy – jest to, że oni’Re Przyjazny dla użytkownika. Każdego dnia po prostu opróżniam resztki z garnka i myję wszystkie części mydłem i wodą. Pamiętaj, aby nie zanurzać części elektrycznych (tak jak byś tego zrobił’T powolne kuchenkę lub elektryczny czajnik herbaty), ale poza tym jest niezwykle prosty do czyszczenia świetnej gąbki i ciepłej, mydlanej wody.

To jest nostalgiczne: Dla mnie mój perkolator to krótkie spojrzenie w przeszłość. Mój ma wyraźne pokrętło na pokrywce – tak jak często moja mama – więc mogę obserwować, jak kolor obraca się z miękkiej opalenizny na ciemnobrązowy, tak jak ja jako dziecko. Proces warzenia jest mój relaksujący (jeśli nie delikatnie hipnotyczny) rytuał: aromat wypełniający dom, szybkie zerknięcie kawy wznoszą się w czystą pokrywkę, stały dźwięk Perc kombajnu.

Ponadto zawsze mogę wąchać świeżo upałową kawę w całym domu z pary, która ucieka z perkolatora’S DUŻA rzut, która jest znacznie bardziej pachnąca niż to, co ucieka z małej dziobki ekspresu do kawy kroplowej.

Jest dla Ciebie odpowiednią perkolator?

Jeśli po prostu szukasz wydajnego wzmocnienia kofeiny, wygodny ekspres do kawy kroplowej jest idealny do wylania szybkiego filiżanki, zanim wyścigujesz się przez drzwi. Zaryzykuję, aby powiedzieć, że jeśli nie jesteś miłośnikiem kawy, możesz nie chcieć perkolatora: niektórzy ludzie prawdopodobnie nigdy nie zrezygnują z prostoty swoich browarów z pojedynczym końcem.

Ale jeśli naprawdę podoba ci się smak kawy i rozkoszuj się smakiem i doświadczeniem, spróbuj Percolator. Wasze nagrody będą obejmować hipnotyczne wirowanie naparu, odurzający zapach fasoli naziemnej spotykający gorący strumień, kojący wir wzmacniającego naparu i oczywiście pyszny garnek mocnego, odważnego kawy.

To nie wspominając o zabawie’LL, gdy goście oglądają prostą nowość tego klasycznego ekspresu do kawy. Być może to’jeden powód, dla którego moja mama wspierała tak wiele przyjemnych rozmów, gdy garnek do kawy był w ramieniu’S długość. To’S na pewno przypadek dla mnie. I Don’Nie zapomnij też się zrelaksować i porozmawiać.

9 zalet i wady kawy Percolator

Opublikowano: 13 kwietnia 2021 · Zmodyfikowany: 27 października 2022 r.

Wraz z wynalezieniem współczesnego ekspresu do kawy, ekspres do kawy Percolator został umieszczony na tylnym palniku, dość dosłownie. Jednak starsze pokolenia wraz z kilkoma młodszymi, którzy próbowali kawy Percolator, powiedzą ci, że jest bogatszy i pełen smaku niż ta wykonana metodą kroplową.

Podobnie jak większość nowoczesnych technologii, jest to bardziej wydajny model niż jego poprzednicy, ale często traci część jakości. Nie inaczej jest z kawą.

Zaleci kawy Percolator

Zaleci użycia metody perkolatora do wykonywania kawy są prawie bezpośrednio związane z smakiem.

Kawa wykonana w perkolowym ma bogatszy i głębszy smak niż kawa kroplowa, jednak nie zawsze jest to najbardziej wydajny sposób na warzenie porannej filiżanki.

Wymieniony pod koniec XIX wieku, perkolator kawy ma wygląd w stylu vintage, który może wspominać zarówno starsze, jak i młodsze pokolenia oprócz niesamowitego smaku.

Plusy można podzielić na cztery kategorie: praktyczność, wszechstronność, smak i zatrzymanie ciepła.

Metoda perkolatora jest bardzo praktyczna

Metoda Percolator jest znana głównie ze swojej praktyczności, ponieważ jest trwała i łatwo przenośna, idealnie nadaje się do podróży.

Jest to również odpowiednie do ustawień na świeżym powietrzu, w ten sposób będziesz mógł cieszyć się kawy na świeżo warzoną kemping.

Wszechstronność kawy Percolator

Percolator, w przeciwieństwie do ekspresu do kawy kroplowej, może zrobić coś więcej niż tylko przeciętną filiżankę kawy – można go również użyć do produkcji ekspresji. Kubańscy producenci kawy opracowali metodę Expresso w perkolator i od tego czasu ją udoskonalili.

Chociaż wymaga to praktyki, kiedy się zorientujesz, będziesz mógł cieszyć się wszelkiego rodzaju kawą z perkolowym.

Percolatory przynoszą głębię smaku

Większość entuzjastów kawy woli korzystać z perkolatora, ponieważ ma głębszy i bogatszy smak niż kawa wykonana za pomocą metody kroplowej. Wynika to z faktu, że perkolator wykorzystuje wysokie temperatury, a także podwójny napar.

Chociaż perkologiczne zapewniają większą głębokość smaku, jeśli nie są odpowiednio monitorowane, woda przechodzi nad terenami zbyt wiele razy, co spowoduje kawę z gorzki.

Jest to znane jako nadmierna ekstrakcja i powinieneś uważać, aby tego uniknąć.

Percolatory dobrze zachowują ciepło

Wysoka temperatura, z jaką warzona jest kawa Percolator, nie tylko nasila smaki, ale także pozwala na dłużej kawę.

Ponieważ kawa kroplowa jest początkowo warzona na niższym upale, wygrała również’t pozostajcie gorąco i świeże przez tak długo.

Kawa Percolators jest warzona gorąco i dobrze zachowuje to ciepło. Dla wielu pijących kawę jest to ogromny profesjonalista i kolejny powód, dla którego metoda Percolator jest nadal używana.

Percolatory są łatwe do utrzymania czystości

W przeciwieństwie do ekspresu do kawy perkolator można rozebrać, aby wszystkie części były dobrze oczyszczone.

Chociaż emisja na temat kawy można czyszczyć, prowadząc przez nich rozwiązania czyszczące, gromadzenie się pozostałości w trudnych do dostępnych miejscach z czasem nadadzą kawę metali.

Ponieważ perkolator jest łatwo rozebrany i dokładnie oczyszczony za każdym razem, smak kawy jest’T zmienione!

Wszystkie te cechy są powodem, dla którego metoda Percolator wciąż żyje dzisiaj. Jednak chociaż zapewnia wiele korzyści, to’jest dalekie od ideału i my’omówić obszary, których nie ma’taj dobrze następny.

Wady kawy Percolator

Chociaż Percolator to świetny sposób na produkcję i cieszenie się kawą, nauczenie się, jak z niej korzystać. Podobnie jak wszystko, wymaga praktyki, aby dowiedzieć się, jak lubisz kawę wykonaną z perkolatora.

Oto wady do kawy Percolator.

Praktyka czyni idealną z perkolatorami

W przeciwieństwie do ekspresu do kawy kroplowej, perkolator wymaga więcej pracy niż tylko naciśnięcie przycisku.

Ta metoda wymaga większej praktyki, jednak po ich zrozumieniu możesz spodziewać się filiżanki kawy lepszej niż maszyna kroplowa za każdym razem.

Mimo to, dla tych, którzy szukają szybkiego filiżanki Joe przed pracą, perkolator może wydawać się zbyt wielkimi kłopotami.

Istnieje ryzyko gorzkiej kawy

Za pomocą metody perkolatora woda przechodzi nad ziemią kilka razy, aby zapewnić głęboki bogaty smak.

Pozostawiono jednak zbyt długo i ta głębokość może stać się kwaśna i pozostawić napar z gorzkim smakiem.

Nie różni się to od wielu innych rodzajów producentów kawy, ale należy go zwrócić dodatkową uwagę w perkolatorach, ponieważ przez pomyłkę jest to bardzo łatwe!

Percolators są podatni na bałagan

Ponieważ kawa wyprodukowana w perkolowym wzrasta i basenach w górnej części, jeśli nie zostanie zdjęta z upału w czasie, najprawdopodobniej rozleje się i przecieka na całym kuchence.

Czyszczenie plam kawy wszystko nie jest łatwe, ale można je złagodzić. Gdyby kawa się rozlała, natychmiast wlej wodę na brudny kuchenka, aby zapobiec zabarwieniu lub uszkodzeniu surowszych produktów czyszczących.

Realistycznie można tego łatwo uniknąć, pozostając w pobliżu przez perkolator, dopóki nie nauczysz się dobrze.

Nieefektywność metody perkolatora

Jak wspomniano wcześniej, perkolator nie jest tak wydajny jak nowoczesny ekspres do kawy. Ponieważ większość ludzi lubi pić filiżankę kawy, aby rozpocząć dzień przed pracą, metoda kroplowa jest bardziej efektywnym wyborem.

Większość ludzi wolałaby po prostu nacisnąć przycisk i zapomnieć o nim, gdy prysznic i ubrani, ale nie jest to możliwe z perkolowym.

Ta metoda ma nie tylko dłuższy czas warzenia, ale także należy ją monitorować, aby zapobiec nadmiernej ekstrakcji lub gotowaniu i powodowaniu bałaganu. Z tego powodu opcje zakazu uprawy, takie jak maszyna kroplowa, są znacznie bardziej powszechne.

Pomimo tych wad metoda Percolator jest nadal stosowana w wielu miejscach na całym świecie. Percolator wprowadza do przodu bardziej subtelne smaki kawy w sposób, w jaki mogą po prostu kroplowe maszyny’t replikować.

Jako asystent Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Gdzie znaleźć perkolator

Chociaż w dzisiejszych czasach nie są używane perkologi.

Najlepszym miejscem do znalezienia perkolatora jest online, ponieważ większość sklepów z cegły i zapraw wygrała’T Niosaj je (lub będzie nosić tanie wersje).

• Presto 02822 6-pułkownikowy perkolator kawy ze stali nierdzewnej– Uważany za jeden z najlepszych można łatwo znaleźć na Amazon.
• Farberware 50124 Klasyczny Yosemite ze stali nierdzewnej perkolator kawy – 8 szklanki, srebrny- to świetna opcja dla początkujących; Dostępne również w większym rozmiarze.
• Cuisinart PRC-12 Classic 12-cup Percolator ze stali nierdzewnej– Z klasycznym wyglądem Percolator Cuisinart ma serca wielu.

Każdy z tych trzech perkolatorów może być świetnym punktem wyjścia bez konieczności rozbicia banku.

Podsumowując: czy kawa Percolator jest dobra?

Zasadniczo, nawet przy wynalezieniu ekspresu do kawy kroplowej, który przejął rynek, perkolator i inne sprawdzone projekty pozostają dobrymi opcjami dla tych, którzy chcą bogatszej filiżanki kawy. Chociaż ekspres do kawy kroplowej jest wydajny i łatwy w użyciu, leżące u podstaw smaki kawy są utracone.

Dla każdego, kto kocha mocną kawę, Percolator jest świetną opcją, aby za każdym razem zdobyć idealną filiżankę.

Jeśli wygoda plasuje się wyżej niż smak, to to’najlepiej trzymać perkolatora z blatu.

• 9 powodów, dla których Twoja kawa Percolator jest gorzka (z poprawkami!)
• Jak zrobić herbatę w perkolator kawy (6 kroków)
• To właściwy sposób na robienie kawy na grillu
• Jak producenci kawy podgrzewają wodę tak szybko?
• Przefiltrowane vs. Niefiltrowana kawa: Czy znasz różnicę?

Przypnij to do swojej ulubionej płyty Pinterest na później!