요약:
이 기사에서는 여과기가 더 나은 커피를 만들 수 있는지 여부를 탐색 할 것입니다. 여과기는 강력하고 강렬한 맛의 커피를 생산할 수 있지만이 양조 방법을 사용하는 데는 몇 가지 단점이 있습니다. 우리는 여과기의 작동 방식, 여과 된 커피의 잠재적 문제에 대해 논의하고 여과기로 좋은 커피를 만들기위한 팁을 제공합니다.
1. 여과기가 좋은 커피를 만듭니다?
여과기는 강하고 강렬한 맛을 즐기면 좋은 커피를 만들 수 있습니다. 그러나 여과기 사용에는 몇 가지 단점이 있습니다.
2. 여과기는 어떻게 작동합니까??
여과기는 증기와 압력을 사용하여 커피를 양조하는 바구니 인서트가있는 주전자입니다. 물은 바구니의 커피 땅을 통해 끓어 순환하여 독특한 양조 과정을 초래합니다.
삼. 여과 된 커피의 문제는 무엇입니까??
여과 된 커피는 종종 재가열 된 맛을 맛보며 올바르게 양조되지 않으면 과도하게 추출되거나 물이 생길 수 있습니다. 부지는 또한 커피에 들어갈 수 있습니다.
4. 여과기로 좋은 커피를 어떻게 만들 수 있습니까??
여과기로 좋은 커피를 만들려면 중간 로스트 커피, 중간 또는 거친 갈기를 사용하고 종이 필터 사용을 고려하십시오. 양조 시간과 온도를 제어하는 것도 중요합니다.
5. 로스트는 여과기와 가장 잘 작동합니다?
중간 로스트 커피는 여과기와 가장 잘 작동합니다. 가벼운 로스트는 더 긴 양조 시간이 필요할 수 있고 다크 로스트는 너무 강하고 쓰라린 것일 수 있습니다.
6. 커피를 과질하는 데 권장되는 크기는 무엇입니까??
커피를 여과하는 데 중간 또는 거친 갈기가 권장됩니다. 이것은 접지가 필터를 통과하고 커피를 마치는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
7. 여과기와 함께 종이 필터를 사용해야합니다?
종이 필터를 사용하면 커피를 막을 수 있지만 여과기는 여전히 하나없이 작동 할 수 있지만. 종이 필터는 커피 한 잔을 더 깨끗하게 만들 수 있습니다.
8. 스토브 탑 여과기와 함께 어떤 열 설정을 사용해야합니까??
Stovetop Percolators의 경우, 롤링 끓는 곳에서 커피를 침투하지 않도록 저 또는 중간 열 설정으로 시작하십시오. 원하는 여과 과정을 유지하기 위해 필요에 따라 열을 조정하십시오.
9. 여과기를 캠핑에 사용하거나 전기가 없을 때 사용할 수 있습니까??
예, 여과기는 캠핑 여행이나 전기가없는 상황에서 커피를 만드는 데 편리한 옵션이 될 수 있습니다.
10. 더 나은 커피를 생산하는 다른 대체 양조 방법이 있습니까??
여과기는 좋은 커피를 만들 수 있지만, Pour-Over, French Press 및 Espresso 기계와 같은 대체 양조 방법이 있습니다.
11. 다른 양조 방법에 비해 커피를 덜 산성으로 만들 수 있습니까??
연장 된 양조 공정이 산도에 기여하는 더 많은 풍미 화합물을 추출하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 여과 된 커피는 다른 양조 방법에 비해 산성이 적을 수 있습니다.
12. 여과기 청소 및 유지 관리를위한 구체적인 팁이 있습니까??
여과기 청소 및 유지 관리에는 정기적 인 하강, 필터 바구니 청소 및 각 사용 후 모든 구성 요소가 철저히 세척되도록합니다. 특정 권장 사항에 대한 제조업체의 지침을 따르십시오.
13. 여과기로 커피의 강도를 조정할 수 있습니까??
예, 양조 시간을 제어하여 커피의 강도를 조정할 수 있습니다. 더 긴 기간 동안 침투하면 커피가 더 강해지면 양조 시간을 줄이면 가벼운 컵이 생성됩니다.
14. 스페셜티 커피 음료를 만드는 데 더 다재다능한 커피가 더 다재다능할 수 있습니까??
여과 된 커피는 특수 커피 음료를 만드는 데 다재다능 할 수 있지만 에스프레소 기계와 같은 다른 양조 방법과 같은 풍미와 일관성에 대한 동일한 수준의 제어를 제공하지 않을 수 있습니다.
15. 여과기를 사용할 때 건강 고려 사항이 있습니까??
여과기를 사용하면 중대한 건강 문제가되지 않습니다. 그러나 여과기로 양조 된 고도로 농축 커피의 과도한 소비는 카페인 섭취량을 증가시킬 수 있으며, 이는 개인에게 다양한 영향을 줄 수 있습니다.
여과자는 독특한 양조 경험을 제공하고 강한 맛의 커피 한 잔을 생산할 수 있지만 잠재적 인 단점을 고려하고 다양한 양조 방법을 실험하여 선호도에 가장 적합한 방법을 찾는 것이 필수적입니다.
부인 성명: 이 기사에서 표현 된 의견은 개인적인 경험을 기반으로하며 개인의 취향 선호도에 따라 다를 수 있습니다.
여과기가 더 나은 커피를 만듭니다
스토브 탑 여과기를 사용하는 경우 저온에서 중간 온도를 사용하여 시작하십시오. 두목’t 고온을 사용하여 스토브 탑에 여과기를 설정하십시오. 당신은 돈입니다’T 커피가 롤링 끓는 곳에서 퍼콜레이트를 원합니다. 여과기의 상단에서 거품이 시작되기 시작하면 낮게 켜집니다. 그런 다음 4 ~ 5 분 동안 여과합니다. 커피를 강하게 좋아한다면 추가 2 ~ 3 분 동안 더 많이 퍼질 수 있습니다.
여과기가 좋은 커피를 만듭니다?
나는 최근에 친구와 토론했다. 그는 여과기로 만든 커피에 대해 어떻게 생각했는지 물었습니다. 여과기가 좋은 커피를 만든다고 생각합니까?? 솔직히이 질문에 대한 답은 실제로 당신이 무엇에 달려 있습니다’커피 한 잔을 찾고 있습니다.
전반적으로 여과기는 강하고 강렬한 맛이 나는 커피를 좋아한다면 좋은 커피를 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 풍부하고 전신 풍미 때문에 여과 된 커피를 선호합니다. 불행히도, 여과기에서 커피를 만드는 데 몇 가지 단점이 있습니다.
여과기는 커피를 만드는 오래된 방법입니다. 전기 또는 스토브 탑 여과기를 사용하여 조부모님을 기억할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 여과기를 자동 드립 커피 메이커로 교체했습니다. 그러나, 그것은’s는 여전히 커피를 만들 수있는 쉬운 방법이며 캠핑 여행에 적합하거나 전기없이 커피를 만드는 데 좋습니다. 여과기가 왜 인식하는지 이해합니다’T 커피를 만드는 데 이상적인 방법으로 여과기의 작동 방식을 이해하는 데 도움이됩니다. 여과기는 좋은 커피를 만들 수 있지만 올바르게 사용하려면 올바르게 사용해야합니다.
나는 구식 양조 방법을 완성하는 것을 좋아합니다. 최고의 커피를 만들고 싶다면 계속 읽으십시오. 여과기가 어떻게 작동하는지, 여과기 사용의 단점 및 여과기로 맛을 맛볼 수있는 방법을 설명하겠습니다.
여과기는 어떻게 작동합니까??
여과기는 기본적으로 증기와 압력을 사용하여 커피를 양조하는 바구니 인서트가있는 주전자입니다. 삽입물은 튜브가베이스에 부착 된 필터링 된 바구니입니다. 베이스에는 구멍이있어 튜브를 통해 바구니로 물이 끓을 수 있습니다. 물이 여과기 내부에서 끓으면 증기가 형성되어 튜브를 통해 물을 강제하는 압력을 생성합니다. 바구니가 물로 채워지면 커피 거품이 상단에있는 것을보고 물 속으로 물러납니다. 물이 바닥에 끓으면 커피는 여과기를 끄거나 열에서 제거 할 때까지 계속 여과합니다.
기본적으로 여과기는 커피를 끓입니다. 나는 커피가 있기 때문에 끓는 단어를 사용합니다’다른 커피 양조 방법처럼 양조되었습니다. 물방울 커피 메이커로 커피를 양조하면 뜨거운 물이 커피 땅 위로 천천히 떨어집니다. 끓는 뜨거운 물을 사용하는 프랑스 언론에서도 커피는’연속적으로 끓여서. 여과기에서 커피를 만들 때 물이 맨 위로 올라갈 때마다 커피 땅을 통해 끓여서 재순환됩니다. 이것은 여과기 사용의 가장 큰 단점 중 하나입니다. 커피가 너무 길어지면 과도하게 추출되고 쓰라린. 그렇다면’t는 충분히 오래 여겨지고, 물고 약한 맛을 맛볼 것입니다.
여과 된 커피의 문제
만약 너라면’커피를 양조하는 저지대 방법을 찾고 프랑스 언론은 올바르게 잡기가 더 쉽습니다. 여과기를 사용하면 양조 온도와 시간이 완벽하거나 커피가 쓴 맛, 산성, 너무 강하거나 너무 약해집니다.
여과기 커피는 종종 재가열 된 맛을 맛 보았습니다
커피를 재가열 할 때 어떤 일이 일어나는지 생각해보십시오. 맛이 좋지 않습니다. 이것은 사람들이 여과 된 커피로 겪는 것과 같은 문제입니다’물이 필터링 된 바구니를 통해 여과 할 때마다 커피를 다시 재가열합니다.
적절한 시간과 온도에 침투하는 것은 어려운 일입니다
커피를 만드는 간단한 방법처럼 보이지만 양조 시간과 온도를 올바르게 얻는 것은 어려운 일입니다. 온도가 너무 높거나 너무 길어 커피를 태우면 커피가 과도하게 추출됩니다. 그렇다면’t는 충분히 길거나 충분히 높은 온도로 여겨지면 물이 많이 나고 추출 될 수 있습니다. 이것을 아래로 내리는 것은 연습이 필요합니다.
여과기 커피에는 그 안에 근거가있을 수 있습니다
여과 된 커피의 다른 문제 중 하나는 부지가 커피에 들어가는 경향이 있다는 것입니다. 커피가 지속적으로 부지를 통해 재활용되기 때문입니다.
여과기로 좋은 커피를 만드는 방법
여과기로 좋은 커피를 만드는 것이 가능합니다. 기억해야 할 몇 가지 중요한 원칙이 있습니다. 오른쪽 갈기 크기, 퍼콜 레이트 커피를위한 최고의 로스트를 사용해야하며 이상적인 온도와 시간을 사용하여 교환해야합니다.
중간 로스트 커피를 사용하십시오
중간 로스트 커피는 여과기와 가장 잘 작동합니다. 침투 과정은 그렇지 않습니다’가벼운 로스트에 잘 작동합니다. 가벼운 로스트에서 맛을 꺼내려면 더 오랜 기간 동안 여과해야하며 더 긴 여과는 맛을 저하시키는 경향이 있습니다. 반면에, 어두운 로스트를 여과하는 것은 맛이 더 강하고 쓰라린 맛이 좋으며 산성이 더 높아질 수 있습니다.
중간 또는 거친 갈기를 사용하십시오
깨끗한 시음 커피를 양조하려면 중간 또는 거친 로스트를 사용하십시오. 거친 갈기 승리’t 금속 필터를 쉽게 통과하고 커피에 들어갑니다. 미세한 갈기가 커피 맛을 너무 강하게 만들 수 있기 때문에이 추출 방법으로 더 잘 작동합니다.
종이 필터를 사용하십시오
종이 필터를 사용하면 커피에서 갈기를 유지하는 데 도움이됩니다. 여과기가 필터없이 잘 작동하더라도 종이 필터를 추가하면 커피 한 잔이 더 커집니다.
낮은 열에서 중간 열을 사용하십시오
스토브 탑 여과기를 사용하는 경우 저온에서 중간 온도를 사용하여 시작하십시오. 두목’t 고온을 사용하여 스토브 탑에 여과기를 설정하십시오. 당신은 돈입니다’T 커피가 롤링 끓는 곳에서 퍼콜레이트를 원합니다. 여과기의 상단에서 거품이 시작되기 시작하면 낮게 켜집니다. 그런 다음 4 ~ 5 분 동안 여과합니다. 커피를 강하게 좋아한다면 추가 2 ~ 3 분 동안 더 많이 퍼질 수 있습니다.
일단 열에서 제거하십시오’S가 여과가 완료되었습니다
사람들이 저지르는 실수 중 하나는 여과기를 낮추는 것입니다. 여과기는 커피를 따뜻하게 유지합니다. 당신은 돈입니다’버너 위에 보관해야합니다. 저온에서도 스토브 탑에 남겨두면 계속해서 침투하고 부지를 통해 커피를 재순환합니다. 또는 커피를 재가열하여 맛을 맛보고 과도하게 추출합니다. Percolate 커피를 즐기는 가장 좋은 방법은 곧 마시는 것입니다’s는 percolating을 완료했습니다.
Tim은 로스팅, 양조 및 커피 실험을 좋아합니다. 수년간이 기술을 완성하고 바리 스타로 일하고 대학에서 작은 커피 서비스를 소유 한 후 그는 자신의 지식을 세계와 공유하기로 결정했습니다.
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양조 방법에는 커피가 너무 잘 어울릴 수 있으며, 그 결과 컵에 떨어지는 부지가 발생합니다. 지나치게 커피를 마시지 않고 커피를 마시려면 땅을 제거해야합니다.
커피 하위 문화의 일부는 다른 양조 방법을 한 번에 올리는 것입니다. 최근에 여과기가 순간을 보내고있는 것 같습니다. 당신도 당신이 가진 커피의 종류에 관계없이 하나를 얻을 수 있습니다.
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우리에 대해
안녕하세요, 저는 팀입니다. 나는 고등학교에서 바리 스타로 일했고 대학 중에 캠퍼스 주변에서 공부하는 학생들에게 음료를 전달하는 커피 서비스를 시작했습니다. 나는 커피 원두를 굽고 음료를 공예하는 것에 대해 몇 년 동안 배우는 데 몇 년을 보냈습니다. 이제이 공예에 대해 모두 가르쳐주고 싶습니다. 와 주셔서 감사합니다!
부인 성명
Coffee Craft Code는 제휴 프로그램에 참여하며 특정 회사에 트래픽 및 비즈니스를 추천하는 데 보상됩니다.
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여과기가 “더 나은”커피를 만듭니다?
친구에게서 “일반”브루어 대신 여과기를 사용한다고 들었습니다. 나는 여과기로 만든 커피를 사용하거나 마신 적이 없으며 차이가 있습니까?? 더 나은 커피를 만듭니다? 이것은 주관적인 질문일지도 모르겠습니다. 그것에 대한 당신의 생각을 듣고 싶어요.
7,678 2 2 금 배지 19 19은 배지 47 47 청동 배지
2017 년 1 월 15 일에 21:24에 요청했습니다
Gustav blomqvist Gustav Blomqvist
173 1 1 골드 배지 1 1 실버 배지 5 5 청동 배지
6 답변 6
먼저 다른 양조 방법보다 더 나은지 결정해야합니다. 시음하고 실험하여 컵을 결정하십시오. (그건 그렇고, 당신의 질문에서 “일반 양조업 자”가 당신이 의미하는 바는 확실하지 않습니다. 내 경험에 따르면 커피를 양조하는 정기적 인 방법은 없습니다.))
나는 여과기의 팬이 아닙니다. 그러나 L은 여과기에 몇 가지 객관적인 것들을 추가 할 수 있습니다.
실제로, 당신은 그것이 첫 번째 단계로 어떻게 양조되는지 이해해야합니다. 컨테이너의 물이 끓고, 지상 커피를 뚫고, 컨테이너 위로 물러옵니다. 따라서 양조 시간을 미세 조정할 수 있습니다. 온화한 커피를 위해 짧은 시간 동안 양조하거나 강렬한 컵을 위해 더 긴 시간을 양조 할 수 있습니다. Wikipedia에서 어떻게 작동하는지에 대한 멋진 스키마가 있습니다.
- 최종 컵은 일반적으로 휘발성 맛의 대부분이 공정 중에 기화되었으므로 둔합니다.
- 방향족이 기화되면 냄새가 좋습니다.
- 대부분의 사람들은 아침에 강한 커피 맛을 좋아하기 때문에 여과기로 더 오래 양조합니다.
- 조심하지 않으면 양조하여 커피에서 화상을 입을 수 있습니다.
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2017 년 1 월 15 일에 23:34에 답했습니다
7,678 2 2 금 배지 19 19은 배지 47 47 청동 배지
오페르 러너를 구입하기로 결정한 후 2 년 동안 사용한 후 다음을 가져갔습니다. 1. 커피의 강도는 유비쿼터스 딥 브루어에 비해 더 많이 제어 할 수 있습니다. 2. 매우 아늑하게 들립니다 (Atlest Mine은 정말로, 정말 Chirps) 3. 필터가 좋지 않으므로 마지막 비트를 밀지 않는 법을 배워야합니다. (OOH 플래시백. :()
2019 년 1 월 21 일 13:01
만약에 너 더 좋으면 더 좋습니다.
그렇지 않다면 그렇지 않습니다. 그러나 분명히, 그것은입니다 당신의 친구를 위해.
나는 현재 하나를 사용하지 않는 반면 (현재는 자신의 것도) 이미지와 비슷한 여과기가 커피의 유일한 옵션이었던 곳에 머물 렀습니다. 나는 또한 상당히 괜찮은 산업 규모 (30 ~ 50 컵의 퍼콜 라) 커피를 관절 시켰습니다 (운영자와 재료에 따라 다르지만 같은 기계에서 끔찍한 커피를 먹었습니다.))
물론, 언제 어디서 자랐을 때, 이와 같은 작은 여과자는 대다수의 주택에서 “일반 커피 메이커”였고, 큰 모임에서 거대한 것은 표준이었습니다. 나는 우리가 “커피가 어떤 색을 볼 수있는 유리 손잡이가 상단에 있다고 생각합니다.”. 자동 드립은 몇 년 후, 적어도 우리 지역에서. 이상한 라디칼은 Chemex를 사용했습니다. 그러나 나는 여과기만으로 그 장소에 머무르는 것에서 돌아 오지 않고 외출하지 않았고 (중고 가게에서 일반적으로 흙, 저렴하고, 그들에게 매달린 세대가 죽어 가고 그들의 집들이 제거되면.) 그다지 향수는 맛이 아닙니다 나를 위한.
현재 프랑스 언론을 마시고 대부분의 날. 내년에 누가 알 겠어요?
