Resumo:

KitchenAid lançou seus misturadores artesanais Mini Stand, que são versões menores de seus mixers clássicos. Esses mini misturadores são projetados para espaço de contador limitado e cozinha menor em lote. Apesar de seu tamanho menor, eles ainda oferecem o mesmo poder e compatibilidade com os acessórios de misturador de KitchenAid existentes. Os misturadores artesanais de mini suporte vêm em 10 cores diferentes para se adequar a qualquer decoração da cozinha.

Pontos chave:

  1. Os novos misturadores artesanais do Mini Stand da KitchenAid são versões menores de seus misturadores clássicos.
  2. Eles são projetados para espaço de contador limitado e cozinha menor em lote.
  3. Apesar do tamanho menor, eles oferecem o mesmo poder e compatibilidade com os anexos existentes.
  4. Os misturadores artesanais do mini suporte estão disponíveis em 10 cores diferentes.
  5. Os misturadores de KitchenAid se tornaram um símbolo de status nas casas americanas.
  6. O preço dos misturadores artesanais do Mini Stand reflete o mesmo motor que os maiores modelos.
  7. Existem 15 misturadores diferentes de suporte de cozinha disponíveis.
  8. Um bom mixer de suporte é um item essencial para os padeiros.
  9. Os misturadores de KitchenAid são funcionais e bonitos.
  10. Os misturadores artesanais do Mini Stand estão disponíveis por US $ 400 nos EUA.

Perguntas e respostas:

  1. P: Os misturadores artesanais Mini Stand são menores que os misturadores clássicos de KitchenAid?
  2. R: Sim, os misturadores artesanais do Mini Stand são versões menores dos misturadores clássicos de KitchenAid.

  3. P: Os misturadores artesanais do Mini Stand são adequados para espaço de contador limitado?
  4. R: Sim, os misturadores artesanais do Mini Stand são projetados para espaço de contador limitado.

  5. P: Os misturadores artesanais do Mini Stand ainda podem usar acessórios de misturador de cozinha existentes existentes?
  6. R: Sim, os misturadores artesanais do Mini Stand são compatíveis com os acessórios de misturador de KitchenAid existentes.

  7. P: Quantas cores os mixers de suporte artesanal entram?
  8. R: Os misturadores artesanais do Mini Stand estão disponíveis em 10 cores diferentes.

  9. P: Por que os misturadores de KitchenAid são considerados um símbolo de status?
  10. R: Os misturadores de KitchenAid são vistos como peças de design funcionais e bonitas.

  11. P: Existem alternativas mais baratas para os mixers artesanais do Mini Stand?
  12. R: Sim, existem alternativas mais baratas para os misturadores artesanais do Mini Stand no mercado.

  13. P: Qual é o preço dos mixers de suporte artesanal?
  14. R: Os misturadores de Mini Artisan estão disponíveis por US $ 400 nos EUA.

  15. P: Quantos misturadores de suporte de KitchenAid diferentes existem?
  16. R: Existem 15 misturadores de suporte de cozinha diferentes disponíveis.

  17. P: Por que um misturador de suporte é um item importante para os padeiros?
  18. R: Uma batedeira é essencial para tarefas como misturar massa e ingredientes batendo.

  19. P: Existem outros aparelhos de cozinha que valem a pena considerar o preço?
  20. R: Sim, existem outros aparelhos de cozinha disponíveis a preços mais baixos.

KitchenAid faz um misturador de suporte menor

Para testar a lâmina do batedor, fizemos minha tia -tia de biscoitos de chocolate em Chicago, cheia de lascas de chocolate, aveia e flocos de milho. O motor mais poderoso e a tigela maior tornaram mais fácil fazer os biscoitos em comparação com o menor artesão de KitchenAid. Eu tenho um espaço muito maior para adicionar ingredientes quando posso abaixar a tigela da cabeça da batedeira e adicionar facilmente os ingredientes. Você simplesmente não tem tanto espaço com a batedeira de artesão menor.

Os misturadores icônicos de KitchenAid agora são menores, mas tão caros (práticos)

Os misturadores artesanais de Mini Stand da KitchenAid são menores que seus colegas clássicos – uma atualização de design de 54 anos.

Editor Associado de Ashlee Clark Thompson

Ashlee passou um tempo como repórter de jornal, Americorps Vista e funcionário de uma empresa de saúde antes de desembarcar na CNET. Ela adora comer, escrever e assistir “Golden Girls” (de preferência todos os três ao mesmo tempo). Os dois primeiros hobbies a ajudam como revisor de eletrodomésticos. O último faz dela um ativo para as equipes de trivia. Ashlee também criou o blog, Ashleeeats.com, onde ela escreve sobre jantar casual em Louisville, Kentucky.

Ashlee Clark Thompson

4 de março de 2016 8:53 A.m. Pt

2 min de leitura

Como se os padeiros em torno do mundo já não cobiçavam a variedade de misturadores de suporte colorido de KitchenAid, a empresa está tornando ainda mais difícil resistir com sua nova linha artesanal Mini.

Disponível nos EUA neste verão por US $ 400 e em outros lugares ainda este ano – isso se traduz em aproximadamente £ 280 no Reino Unido e AU $ 540 na Austrália – os mini artesanais são fofos 3.Versões de 5 litros (4 litros) dos misturadores clássicos da KitchenAid.

Compre o Mini Stand Artisan Mini (Empire Red)

KitchenAid tinha os Mini Mixers Artisan em exibição no The International Home and Housewares Show aqui em Chicago neste fim de semana. O Mini é visivelmente menor que os misturadores legados quando você os coloca lado a lado, mas o downsizing não é imediatamente aparente a olho nu. O Mini Artisan também trabalha com os acessórios de misturador de KitchenAid existentes, para que você ainda possa animar vegetais no conteúdo do seu coração.

Vale a pena notar aqui que o KitchenAid não reduz seus misturadores icônicos desde 1962, então esta atualização é bastante significativa. As novas dimensões tornam o Mini Artisan “adequado para um espaço de contador limitado e estilos de vida de” lotes menores “”, disse a empresa em comunicado. Millennials e moradores da cidade, isso significa que você.

Os modelos existentes de KitchenAid, alguns dos quais existem há mais de 50 anos, incluem misturadores que variam de US $ 350 a mais de US $ 1.000 – com tamanhos de 4.5 quartos de até 8 quartos (5.1 a 9 litros). Isso faz do novo mini artesão Menor Misturadores de suporte da KitchenAid, mas não os mais baratos.

E barato não é exatamente uma palavra justa a ser usada quando estamos falando de um único eletrodomésticos não essenciais que custa 400 dólares. Existem literalmente as principais geladeiras, lava -louças e máquinas de lavagem que custam menos do que isso. KitchenAid diz que o preço reflete o fato de que o mini artesão tem o mesmo motor que os maiores modelos, acabei de abrigar um perfil menor.

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Preço à parte, os misturadores de KitchenAid se tornaram um símbolo de status na casa americana, uma peça de design que é funcional e bonita. E o fato de o Mini Mixer Artisan vem em 10 cores (incluindo novos acabamentos foscos) significa que é necessário um para se adequar à decoração da sua cozinha.

KitchenAid faz um misturador de suporte menor

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Qual misturador de suporte da KitchenAid é adequado para você?

Existem 15 misturadores de suporte de cozinha diferentes. Veja como diferenciar a eles.

Misturadores de suporte da KitchenAid

Crédito: KitchenAid

James Aitchison

Cassidy Olsen

Escrito por James Aitchison e Cassidy Olsen

Atualizado em 5 de março de 2021

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Uma boa batedeira está entre os itens mais importantes do arsenal de um padeiro. Sem dúvida, a opção mais icônica e mais popular é o venerável misturador KitchenAid Stand.

Introduzido pela primeira vez em 1919, o misturador KitchenAid se tornou um dos pequenos eletrodomésticos mais desejáveis ​​ao redor. A reputação é bem merecida: os misturadores KitchenAid são lindamente projetados e bem construídos. Com a assistência de vários acessórios, eles podem até executar qualquer número de funções adicionais além da mistura.

Embora a marca KitchenAid possa ser uma escolha óbvia, a escolha exatamente de qual misturador KitchenAid para comprar é consideravelmente mais difícil. Atualmente, existem 15 modelos de KitchenAid para escolher – sem mencionar mais de 80 cores diferentes – e todas as opções podem ser esmagadoras.

Bem, nós&rsquo;Re aqui para ajudar. Nós&rsquo;Junte este guia abrangente para ajudá -lo a dizer a diferença entre os vários modelos.

Nossa escolha: The KitchenAid Artisan 5-Quart

Artisan azul de KitchenAid

Mas primeiro, vamos dizer qual é o nosso favorito.

O KSM150 Artisan Series (US $ 399.99 em KitchenAid) é KitchenAid&rsquo;é a misturadora de suporte de cabeça de inclinação mais popular, e achamos que é&rsquo;é o melhor misturador para a maioria dos padeiros de casa. O 5-QT do KSM150. A tigela de mistura de aço inoxidável pode lidar com massa suficiente para nove lotes de cookies, e o motor 325W deve ser mais do que suficiente para uso frequente. O KSM150 também pode lidar com a ocasional massa de pão pesado, embora não o recomendemos para um padeiro profissional.

Todo KSM150 vem com um batedor plano revestido e gancho de massa, os quais são lavadores de louça, bem como um chicote de seis fios e um escudo derramado. O KSM150 também está disponível em mais de 30 combinações de cores diferentes, para que você possa encontrar um que fique ótimo em sua cozinha. Como qualquer outro misturador de suporte de cozinha, o KSM150 possui um motor de 10 velocidades e é compatível com vários acessórios opcionais, como processadores de alimentos e moedores de carne.

O que eu preciso saber?

Se isso não atender às suas necessidades, detalhamos as diferenças entre todos os outros misturadores de suporte de KitchenAid no mercado, independentemente do modelo, todo misturador de KitchenAid vem com uma tigela, um batedor, um misturador de massa e um chicote. Todo modelo possui um motor de 10 velocidades e é compatível com os acessórios opcionais. Eles também estão todos feitos em Greenville, Oh.

Cabeça de inclinação vs. Limpa de tigela

O Mini Mini Stand Artisan Mini

O Mini Mini Stand Artisan.

Antes de prosseguir no processo de compra, você deve fazer uma escolha importante: cabeça de inclinação ou elevação da tigela? Nos misturadores de cabeça de inclinação, o casaco do misturador é articulado e levanta para que o usuário possa remover a tigela. Nos modelos de elevação da tigela, a cabeça permanece estacionária e uma alavanca aumenta a tigela para o misturador.

Quando a maioria das pessoas pensa em misturadores de KitchenAid, eles provavelmente estão imaginando a popular série Artisan Artisan. Os misturadores de cabeça de inclinação são geralmente menores e mais curtos que os modelos de elevação da tigela, mas exigem algum espaço aéreo para que a cabeça possa inclinar para trás. Utensílio de cozinha&rsquo;Os modelos de cabeça de inclinação são menos poderosos que seus colegas de elevação da tigela e geralmente têm menos capacidade devido a suas tigelas menores.

Os misturadores de elevação da tigela são mais altos e mais pesados ​​que os modelos de cabeça de inclinação, e requerem mais sala aérea. Os modelos de tigela de KitchenAid são projetados para lotes maiores de biscoitos, bolos e pães. Na maioria das vezes, eles têm motores mais poderosos e vêm com tigelas maiores. Eles também vêm com um gancho de massa em espiral que é um pouco mais eficaz na mistura de pão do que aqueles encontrados nos modelos de cabeça de inclinação.

Enquanto ele&rsquo;S Tentando-se a supor que mais energia e uma maior capacidade de mistura são sempre preferidos, recomendamos manter os modelos de cabeça de inclinação, a menos que você planeje regularmente fazer vários lotes de biscoitos e bolos de uma só vez. Os modelos maiores de elevação da tigela lutam para incorporar efetivamente misturas menores e são ideais para aqueles que assam muito e frequentemente.

Motor e pontos de contato

Enquanto cada misturadora de suporte da KitchenAid vem equipada com um motor interno perfeitamente capaz, vale a pena notar que certos modelos são mais poderosos do que outros. Os vários modelos disponíveis executam a gama de motores menores de 250w até 1.Gigantes de 3 hp.

Motores mais fortes podem lidar com quantidades maiores de ingredientes, podem enfrentar massa de pão seco e pode ser usado com mais frequência do que os motores mais fracos – então mantenha isso em mente ao escolher sua batedeira.

Outro termo que pode surgir nos materiais promocionais da KitchenAid é “pontos de contato.”Não tem nada a ver com onde o usuário toca o misturador – mas se refere ao número de pontos que o acessório do liquidificador tocará na tigela de mistura durante a operação. Quanto mais pontos de contato, menos frequentemente você terá que raspar a mistura ou a massa das laterais da tigela.

Tamanho da tigela

Dependendo do modelo, um misturador KitchenAid virá com um 3.5-QT., 4-QT., 5-QT., 6-QT., ou 7-qt. tigela de mistura. O tamanho da tigela determinará quantos lotes de biscoitos ou bolos você pode fazer de uma só vez. A menos que você planeje misturar e assar vários lotes de cookies de uma só vez, pensamos em um 5-qt. A tigela deve ser mais do que suficiente.

Aqui estão todos os outros modelos KitchenAid

Quero saber as especificações exatas de todos os outros modelos de KitchenAid no mercado? Nós os delineamos para você abaixo. Se você ainda tiver dúvidas, consulte o site da KitchenAid para obter mais informações.

Misturadores de cozinha de cabeça de inclinação

Um misturador de suporte de cozinha de cabeça de inclinação

Um misturador de suporte de cozinha de cabeça de inclinação.

Esta é a entrada mais recente na linha de lift. Como o nome sugere, o KSM33111X Mini Artisan (US $ 319.99 em KitchenAid) é uma versão menor do popular misturador artesanal. KitchenAid diz que o mini é de cerca de 20 precentes menores que o artesão e tem 3.5-QT. tigela de mistura. Possui um motor de 250w, o mesmo que o modelo clássico. Ele também tem 69 pontos de contato.

O K45SSWH Classic Series e KSM75WH Classic Plus estão misturadores de nível básico que estão à venda há muitos anos. Ambos vêm com 4.5-QT. tigela de mistura de metal sem manuseio e apresenta 59 pontos de toque. A única diferença entre os dois cai na potência: o clássico tem um motor de 250w, enquanto o Plus possui um motor de 275W.

Na superfície, o KSM95ER Ultra Power e KSM100PS Ultra Power Plus são idênticos aos modelos clássicos. A diferença real pode ser encontrada nos motores. Ambos os modelos têm motores de 300W. Além disso, o Power Plus possui 67 pontos de contato, enquanto o Ultra Power tem 59.

Nós&rsquo;já discuti a série artesanal popular, mas similar é o Série de design artesanal KSM155GB (US $ 449.99 em KitchenAid). A série de design vem com um vidro 5-qt. tigela, que – como a versão de metal que vem com o KSM150PSER – é seguro de microondas. A série de design também tem acessórios de mistura polidos, enquanto os artesãos são brancos. Ambos os modelos têm 325w motores e 59 pontos de contato. Da mesma forma, o KSM152PSNK Série metálica personalizada é praticamente idêntico ao KSM150Pser, mas ostenta um acabamento metálico.

finalmente, o Série de arquitetos KSM150APSCS, que é quase idêntico à série artesanal, exceto por seus acessórios de metal polido, parece ter sido descontinuado.

Misturadores de KitchenAid de elevação da tigela

Um exemplo de um misturador de suporte KitchenAid de elevação da tigela

Um exemplo de um misturador de suporte KitchenAid de elevação da tigela.

O KSM500PS Professional 500 Series é o menos poderoso e menor dos modelos de elevação da tigela. Idealmente adequado para aqueles que desejam um design de lift. tigela de mistura.

O KSM6573Cer Professional 6000 Design Series tem o mesmo 6-qt. Glass Bowl como o modelo de design 600, mas troca o motor 575W por um 1 mais poderoso 1.Versão de 0-hp. Tem 72 pontos de contato.

O KSM7586PCA Pro Line é o maior e mais poderoso misturador KitchenAid projetado para uso doméstico. Tem um 1.Motor de 3 hp, 72 pontos de contato e um 7-qt. tigela de mistura.

Um modelo comercial também está disponível para os consumidores, mas só é vendido como um modelo reformado certificado. A série comercial KSMC895 (disponível na KitchenAid) tem 1.Motor de 3 hp e um 8-qt. tigela de mistura com um guarda de aço inoxidável. Também é certificado por NSF e possui um motor DC de alta eficiência.

No entanto, a menos que você esteja assando por uma família enorme ou esteja pensando em se mudar para o jogo de culinária profissional, você&rsquo;provavelmente está melhor com os modelos menores.

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Se você vai investir Seu dinheiro suado Em uma nova batedeira, você vai querer um para executar perfeitamente todas as tarefas que você pede, nos próximos anos. No entanto, nem todos os misturadores são criados igualmente. Alguns misturadores são melhores em massa de amastramento, alguns misturadores também se transformam em um aparelho multiuso. Em tudo, as cozinhas, testamos rigorosamente nossos misturadores mais vendidos para encontrar a combinação perfeita para cada estilo de cozinha. Nós literalmente pegamos nossos cronômetros e figurativamente passamos por esses misturadores com um pente de dente fino para ver onde cada um se destaca e onde cada um poderia fazer melhor.

Revisão do Misturador 600 de Auxílio de Auxílio à Cozinha 600

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Especificações rápidas: Motor de 575 watts | 6 Qt. Tigela | Peso: 31 libras. | Altura: 16.5 “| Garantia de 1 ano | 15+ anexos disponíveis

O usuário elétrico e multitareças que precisam de muito poder e deseja fazer lotes maiores. Mais fácil de trabalhar com o grande design de elevação da tigela aberta vs um misturador de cabeça de inclinação. Compatível com os muitos apegos da KitchenAid para transformá -lo em uma sorveteira em um espiralizador de vegetais.

Prós:

  • Projetado para fazer mais – Paddle maior, batedor e gancho de massa com tigela maior torna os trabalhos de culinária maiores muito mais fáceis e rápidos
  • Melhor para pão – Muito melhor para a massa de pão em comparação com os modelos de cabeça de inclinação artesanal de KitchenAid. Faça lotes maiores com melhor ação de amassar com o grande gancho de massa
  • Fazer mais do que misturar – Extremamente versátil, transforme seu KitchenAid em um multi-aplicativo com os anexos de moinho de carne, espiralizador ou moinho de grãos.

Contras:

  • Presença imponente – Muito alto e pesado. Certifique -se de ter folga suficiente em seu balcão, se quiser manter seu misturador exibido na cozinha
  • Grandes ferramentas precisam de grandes porções – Lotes menores não se misturam bem e são mais difíceis de fazer com ferramentas grandes e uma tigela grande
  • Pegue a esponja – Os acessórios de mistura não são lavadores de lavar louça – apenas lavagem manual
  • Limpe a tigela primeiro – A tigela de mistura de aço inoxidável leva um pouco de limpeza para remover todo o polimento mecânico seguro de alimentos da fábrica.

Design e Construção

A maior diferença que você verá no KitchenAid Professional 600 em comparação com o artesão icônico é o design de elevação da tigela. Em vez de inclinar a mixer de cabeça para frente e para trás, no profissional, você simplesmente carrega a tigela em dois braços que aumentam e abaixam com uma alavanca. Isso facilita a adição de ingredientes à sua tigela e permitir um motor mais poderoso.

O design do levantamento da tigela é muito fácil de usar e oferece muito espaço para adicionar ingredientes.

Sob o capô, você encontrará um motor de 575W, poderoso o suficiente para amassar por 8 pães no valor de massa. Se você colocasse tanta energia em um misturador de design de cabeça de inclinação, ele agitaria e agitaria tanto que acabaria por arruinar o motor possivelmente danificando o misturador também. Os misturadores profissionais 600 também têm uma construção em metal com engrenagens de aço. Com toda essa construção pesada de metal de engrenagens de aço, o misturador pesa 31 libras.

KitchenAid ajuda a capturar sua personalidade de cozinha com mais de 18 cores de misturadores. Usamos nosso misturador profissional de KitchenAid White – é um clássico e se destaca, como eu cozinho. Eu amo quando minhas ferramentas de cozinha refletem meu estilo de cozinha. Você pode obter um misturador Aqua Sky divertido e sem cuidado se você é do tipo que assará cupcakes lindamente decorados ou um misturador preto de Onyx mais refinado e sutil para aqueles que fazem massas de ovos italianas autênticas do zero do zero . Tudo o que você gosta de cozinhar, há uma cor perfeita do misturador KitchenAid para refletir quem você é na cozinha.

Na frente da batedeira embaixo da tampa do logotipo de prata está o hub de fixação. Este é o meu recurso favorito sobre o misturador do KitchenAid Professional 600 – o hub de anexo permite que você utilize o motor poderoso para alimentar uma série de acessórios que se conectam a ele. Tudo, desde rolos e cortadores de macarrão a espiralizadores vegetais, pode ser anexado ao seu batedeiro para torná -lo uma verdadeira máquina de multitarefa.

Controle de velocidade do misturador de KitchenAid Pro 600

Por lado, você verá o interruptor de controle de velocidade. Mova o interruptor de controle de velocidade para a frente para aumentar a velocidade e para trás para diminuir a velocidade. A série Professional 600 tem uma função de partida lenta, que dá um breve atraso antes de aumentar a velocidade para impedir que os alimentos voem para o seu balcão.

Acessórios incluídos

KitchenAid inclui todas as ferramentas que você precisa para toda a sua tarefa básica de mixagem: o batedor plano, o gancho de massa em espiral PowerNead ​​e o chicote de arame. Todas as ferramentas são muito maiores que as ferramentas do artesão de KitchenAid para acomodar a tigela maior.

Acessórios KitchenAid Pro 600

O batedor plano é Metal Pennished Bater Blade. O design de metal All metal significa que não há revestimento na lâmina que possa se soltar na sua comida, para que a lâmina possa durar muito tempo quando cuidados adequadamente.

KitchenAid Pro 600 Gancho de massa em espiral e gancho de massa artesanal

O gancho de massa em espiral de amassa do Pro 600 é muito maior e tem uma forma diferente projetada para amassar até 14 xícaras de farinha.

O gancho de massa em espiral do PowerNead, também polido metal, tem a forma de diferente do gancho de massa dos artesãos. Ele foi projetado para amassar até 14 xícaras de farinha, isso equivale a 8.5 pães padrão de massa de pão. Este gancho de massa de estilo pode amassá -lo com massa de pão grossa como seu ar.

O chicote de arame é muito robusto e muito grande o suficiente para chicotear vários lotes de merengue ou chantilly.

Nenhuma das ferramentas é a máquina de lavar louça segura, então apenas lavar a mão ou pode corroer com o tempo se for continuamente lavado de forma inadequada.

Misturador de estande da KitchenAid Pro 600 escudo

O escudo de vazamento é útil ao precisar adicionar ingredientes enquanto usa o misturador KitchenAid.

Os Mixers Professional 600 ostentam uma tigela mais larga e maior em comparação com o 5QT Bowl do Artisan do KitchenAid. A tigela de aço inoxidável 6qt do profissional pode lidar com receitas pedindo até 14 xícaras de farinha. Isso equivale a 8.5 pães padrão de massa de pão ou até 13 dúzias de biscoitos com capacidade total. Se você gosta de fazer guloseimas e guloseimas para toda a sua família e colegas de trabalho para as férias ou gosta de fazer pães artesanais, esta é a série Mixer para você.

Também está incluído um escudo de vazamento. Esta ferramenta fica no topo da tigela e oferece uma rampa para adicionar mais facilmente ingredientes enquanto mistura.

Passeio de teste

A primeira coisa que notei é que o profissional 600 tem uma função de início mais lenta que o artesão não tem. Ao selecionar sua velocidade, há um pequeno atraso desde quando você define a velocidade para quando ele é iniciado e depois aumenta gradualmente para a velocidade definida – isso pode impedir bagunças de farinha voando por todo o seu contador.

Para testar a lâmina do batedor, fizemos minha tia -tia de biscoitos de chocolate em Chicago, cheia de lascas de chocolate, aveia e flocos de milho. O motor mais poderoso e a tigela maior tornaram mais fácil fazer os biscoitos em comparação com o menor artesão de KitchenAid. Eu tenho um espaço muito maior para adicionar ingredientes quando posso abaixar a tigela da cabeça da batedeira e adicionar facilmente os ingredientes. Você simplesmente não tem tanto espaço com a batedeira de artesão menor.

O KitchenAid Professional 600 fez um ótimo trabalho com manteiga e açúcar juntos. O misturador incorporou uniformemente todos os ingredientes sem estrias não misturadas. Não havia como pular ao adicionar as lascas de chocolate e aveia sólidas graças ao seu design pesado.

Ajuda de cozinha Profissional 600 Misturador Mistura de biscoito

Para o chicote de arame, testamos com duas quantidades de claras de ovo. Quando o ar suficiente é incorporado às claras, elas se tornam espumosas e fofas e podem ser usadas para merengue ou suflê. Se você já tentou fazer isso manualmente, você sabe quanto é um treino. KitchenAid fez um trabalho perfeito chicoteando 1/2 xícara de claras de ovo em merengue de pico duro. A única coisa que KitchenAid Professional 600 não poderia fazer era chicote 1/4 xícara de claras de ovo, o chicote era um pouco ou alto do fundo da tigela. Então, se você estiver fazendo lotes menores, a tigela maior do profissional não vai se sair tão bem. KitchenAid tem uma solução para esse problema com uma tigela 3qt dedicada para pequenas receitas.

Testamos o gancho de massa fazendo massa de pizza fresca. A massa de pizza é muito pegajosa e é uma dor de amassar à mão. Notamos no começo que estava tendo alguns problemas incorporando os ingredientes. Depois que toda a farinha foi adicionada, o KitchenAid Professional 600 produziu uma bola de massa elástica e incorporou todos os ingredientes que não deixam nada no fundo da tigela sem mistura. O grande gancho de massa requer uma grande quantidade de ingredientes na tigela para misturar e amassar corretamente.

Anexos

Transforme sua batedeira em um espremedor, moedor de carne e mais. O profissional é compatível com os acessórios de KitchenAid para realmente tornar seu KitchenAid mais do que apenas uma batedeira. O hub de fixação em frente ao misturador pode ser carregado com um dos muitos anexos. Transforme sua batedeira em um moinho de grãos, sorvete ou espiralizador de vegetais – existem mais de 15 acessórios para o seu KitchenAid transformá -lo em outro aparelho. Se você quiser moer carne ou cortar vegetais, você terá a experiência mais suave do KitchenAid Professional 600 com seu motor 575W mais poderoso.

Verifique novamente a compatibilidade, existem certos anexos que têm uma versão para o menor profissional 600 ou a série de elevação de tigela maior.

Chef Austin

A série Professional 600 Mixers Stand Mixers são perfeitos para quem leva a sério o cozimento em casa e precisa alimentar multidões de pessoas. Isso é o KitchenAid para lotes maiores . Se você precisar fazer lotes triplos de purê de batatas, retirar os merengues mais rápido ou amassar quilos de massa de pão, faça tudo com maior capacidade, KitchenAid Pro mais forte. Fazer biscoitos em massa para as férias é fácil com o design do elevador de tigela e o poderoso motor 575W facilita a mistura de qualquer coisa. Fazer lotes menores de massa de pão é provavelmente a única coisa com os quais o Pro 600 teve problemas, mas quando eu quero fazer pão, estou fazendo muitos pães de qualquer maneira. O Professional 600 é um grande avanço do artesão e seria perfeito para aqueles que precisam desse poder de mistura extra e maior capacidade de tigela.

Precisa de ainda mais força de mistura? Ou talvez uma batedeira com uma pegada menor? KitchenAid tem misturadores de elevação da tigela que embalam até 1.3 motores de potência. Temos mini misturadores e de KitchenAid também. Para uma visão geral completa sobre o que o KitchenAid tem a oferecer, confira nosso guia de compras do KitchenAid Stand Mixer para encontrar aquele que se encaixa na sua cozinha.

Cores mais populares do KitchenAid Pro 600

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Sobre o autor:

Chef Austin Merath é o mago culinário da cozinha, revisor de cozinha e testador de novos produtos. Ele estudou com chefs no programa culinário do College of the Ozarks. É seu trabalho garantir que você escolha as ferramentas de cozinha que são adequadas para você, testando o melhor que temos para oferecer. Quando não está cozinhando, Austin está mexendo com computadores ou explorando os ozarks com sua esposa Amy. Clique aqui para sua biografia completa.