O efeito do suco de limão na função do fígado

Resumo

1. O suco de limão tem efeitos protetores na lesão hepática induzida por álcool em camundongos.
2. O suco de limão inibe o aumento dos níveis de alanina transaminase (ALT) e aspartato de transaminase (AST).
3. O suco de limão reduz os níveis de peroxidação lipídica hepática e o conteúdo do triacilglicerol (TG).
4. O suco de limão melhora as mudanças histopatológicas induzidas pelo álcool no fígado.
5. O suco de limão tem capacidade antioxidante, o que pode contribuir para seus efeitos hepatoprotetores.
6. O consumo excessivo de álcool crônico pode levar a lesões hepáticas graves, incluindo doença alcoólica do fígado.
7. A lesão hepática induzida por álcool é causada por espécies reativas de oxigênio (ERO) geradas pelo consumo de álcool.
8. Antioxidantes, ambos enzimáticos e não enzimáticos, podem proteger contra danos celulares induzidos por EROs.
9. O suco de limão contém altos níveis de vitaminas e polifenóis, que possuem propriedades antioxidantes.
10. Experimentos in vivo e in vitro mostraram vários benefícios à saúde do suco de limão, incluindo proteção hepática.

Perguntas e respostas

1. P: Como o suco de limão protege contra lesão hepática induzida por álcool?

R: O suco de limão possui propriedades antioxidantes que ajudam a evitar danos oxidativos ao fígado causado pelo consumo de álcool. Inibe o aumento dos níveis de ALT e AST, reduz os níveis de peroxidação lipídica hepática e o conteúdo de TG e melhora as mudanças histopatológicas no fígado.

2. P: Quais são os efeitos do consumo excessivo de álcool crônico na saúde do fígado?

R: O consumo excessivo de álcool crônico pode levar a várias doenças, incluindo doença hepática alcoólica. Esta doença tem altas taxas de morbimortalidade e pode progredir na cirrose e câncer de fígado.

3. P: Como ocorre lesão hepática induzida por álcool?

R: O consumo de álcool gera espécies reativas de oxigênio (ROS), como O2−, OH • e H2O2. Esses ROS podem reagir com macromoléculas celulares e causar danos celulares. EROs excessivos induzidos pelo álcool é um fator importante no desenvolvimento de lesão hepática induzida por álcool.

4. P: Quais são alguns antioxidantes que podem proteger contra danos celulares induzidos por EROs?

R: Os antioxidantes incluem antioxidantes enzimáticos como CAT, SOD e GPX e antioxidantes não enzimáticos, como GSH, vitamina E, ascorbato, vitamina A e ubiquinona. Esses antioxidantes podem melhorar a defesa do corpo contra a ROS, neutralizando -os.

5. P: Quais são os componentes do suco de limão que contribuem para suas propriedades antioxidantes?

R: O suco de limão contém altos níveis de vitaminas e polifenóis, particularmente flavonóides, como hesperidina, eriocitrina, naringina, neohesperidina, rutina quercetina, ácido clorogênico, luteolina e kaempferol. Demonstrou -se que esses compostos têm efeitos antioxidantes.

6. P: Como o suco de limão é benéfico para a saúde do fígado?

R: Verificou -se que o suco de limão tem vários benefícios à saúde, incluindo proteção hepática. Foi demonstrado que tem um efeito antioxidante, bem como efeitos anticâncer, antimicrobiano e lipídico que reduzem lipídios. O suco de limão também é tradicionalmente usado em medicina tribal para tratar doenças de fígado.

7. P: O efeito do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool foi estudada antes?

R: Não, este estudo é o primeiro a investigar os efeitos do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool em camundongos. Os resultados sugerem que o suco de limão tem efeitos protetores contra lesão hepática induzida por álcool.

8. P: Como foram os efeitos protetores do suco de limão na lesão hepática induzida por álcool avaliada neste estudo?

R: O estudo examinou os perfis bioquímicos séricos e os níveis de peroxidação lipídica hepática, conteúdo de TG, atividades de enzima antioxidante e alterações histopatológicas em camundongos. O suco de limão inibiu significativamente o aumento dos níveis de alt, AST, Hepatic TG e peroxidação lipídica induzidos por álcool. Alterações histopatológicas também foram aprimoradas com o tratamento com suco de limão.

9. P: Quais foram as descobertas deste estudo sobre os efeitos do suco de limão na lesão hepática induzida por álcool?

R: O estudo descobriu que o suco de limão tem efeitos protetores na lesão hepática induzida por álcool em camundongos. Esses efeitos são dependentes da dose, com suco de limão inibindo o aumento dos níveis de ALT, AST, TG hepático e peroxidação lipídica. O tratamento com suco de limão também melhorou as mudanças histopatológicas no fígado.

10. P: Qual é o significado da capacidade antioxidante do suco de limão em relação aos seus efeitos protetores na lesão hepática?

R: Acredita-se que os efeitos protetores do suco de limão na lesão hepática induzida por álcool esteja relacionada à sua capacidade antioxidante. Foi demonstrado que o suco de limão tem capacidade antioxidante in vitro, o que pode contribuir para sua capacidade de evitar danos oxidativos no fígado.

O efeito do suco de limão na função do fígado

Cúrcuma’S Potos de apoio hepático significa que geralmente é incluído nos tônicos do fígado. Como antioxidante potente, açafrão ajuda a evitar danos oxidativos ao fígado e afastar os radicais livres.

Efeitos protetores do suco de limão na lesão hepática induzida por álcool em camundongos

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Abstrato

Consumo excessivo de álcool crônico (mais de 40-80 g/dia para homens e mais de 20 a 40 g/dia para mulheres) pode induzir lesão hepática grave. Neste estudo, os efeitos do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool em camundongos foram avaliados. Os perfis bioquímicos séricos e os níveis de peroxidação lipídica hepática, o conteúdo do triacilglicerol (TG), as atividades da enzima antioxidante e as alterações histopatológicas foram examinadas para avaliar os efeitos hepatoprotetores do suco de limão em camundongos. Além disso, as capacidades antioxidantes in vitro de suco de limão foram determinadas. Os resultados mostraram que o suco de limão inibiu significativamente o aumento induzido por álcool da alanina transaminase (ALT), da aspartato transaminase (AST), TG hepática e níveis de peroxidação lipídica de maneira dependente da dose. Alterações histopatológicas induzidas pelo álcool também foram notavelmente melhoradas pelo tratamento com suco de limão. Esses achados sugerem que o suco de limão tem efeitos protetores na lesão hepática induzida por álcool em camundongos. Os efeitos protetores podem estar relacionados à capacidade antioxidante do suco de limão, porque o suco de limão mostrou capacidade antioxidante in vitro.

1. Introdução

Abuso de álcool e alcoolismo podem levar a problemas graves de saúde e socioeconômicos em todo o mundo. O consumo excessivo de álcool crônico (mais de 40 a 80 g/dia para homens e mais de 20 a 40 g/dia para mulheres) pode levar a várias doenças, como danos gastrointestinais, pancreatite, doença hepática alcoólica, distúrbios neurológicos, diabetes mellitus e câncer [1, 2]. Entre essas doenças, a doença hepática alcoólica atraiu mais atenção devido à sua alta morbimortalidade. A doença alcoólica alcoólica é um importante tipo de doença hepática crônica em todo o mundo e pode progredir na cirrose hepática e câncer de fígado.

O consumo crônico de álcool pode gerar espécies reativas de oxigênio abundantes (ERO), incluindo o radical do ânion superóxido (O₂ – •), radical hidroxil (OH •) e peróxido de hidrogênio (H₂O₂). O ROS pode reagir com a maioria dos macromoléculas celulares e, posteriormente, causar danos celulares [3]. Portanto, a ERO excessiva induzida pelo álcool é considerada um fator importante no desenvolvimento de lesão hepática induzida por álcool. Vários antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos estão relacionados à proteção de células contra ROS. As enzimas antioxidantes incluem catalase (CAT), superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase (GPX) e antioxidantes não enzimáticos incluem glutationa (GSH), vitamina E, ascorbato, vitamina A e ubiquinona [4]. Antioxidantes não enzimáticos podem ser aprimorados pela ingestão de antioxidantes. Nos últimos anos, muitos produtos naturais que possuem antioxidantes abundantes foram relatados como possuindo o efeito de eliminar radicais livres e proteger o fígado contra danos oxidativos [4, 5].

O limão é uma fruta popular consumida como suco e contém alto teor de vitaminas e polifenóis (principalmente flavonóides), como hesperidina, erocitrina, naringina, neohesperidina, rutina quercetina, ácido clorogênico, luteolina e kaempferol [6]. Os experimentos in vivo e in vitro mostraram que o limão tem vários benefícios à saúde, como efeito anticâncer, efeito antimicrobiano, efeito de redução lipídica e efeito protetor contra doenças cardiovasculares [6]. Além disso, o limão é usado para tratar doenças do fígado na medicina tribal [7]. No entanto, os efeitos do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool não foram relatados na literatura. O objetivo deste estudo é investigar os efeitos do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool em camundongos. Além disso, as capacidades antioxidantes in vitro do suco de limão foram avaliadas. Os resultados deste estudo podem fornecer informações valiosas para o público em geral reduzir os danos ao consumo de álcool.

2. Materiais e métodos

2.1. Produtos químicos e reagentes

The compounds 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchromane-2-carboxylic acid (Trolox), 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS), 2,4,6-tri(2-pyridyl)- S-triazine (TPTZ), quercetin, gallic acid, and Folin–Ciocalteu’s phenol reagent were purchased from Sigma-Aldrich (St. Louis, MO, EUA). Os kits de ensaio para a determinação de SOD, peroxidação lipídica, conteúdo de gato e TG foram adquiridos do Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (Nanjing, China). Outros produtos químicos eram de grau analítico.

2.2. Materiais

O limão foi obtido dos mercados em Guangzhou, China. A fruta foi limpa com água desionizada. A porção comestível foi pesada com precisão e misturada com água desionizada (1: 1, m/v), e a mistura foi moída em um homogenato com um homogeneizador. Então, o homogenato foi centrifugado a 5.000g por 10 min, e o sobrenadante foi obtido. O sobrenadante foi utilizado para a medição da capacidade antioxidante, conteúdo fenólico total (TPC) e conteúdo total de flavonóides (TFC) e para experimentos com animais. Além disso, em experimentos com animais, o sobrenadante original e o sobrenadante diluído (1: 5 e 1: 10, m/v) foram usados ​​como dose alta, média e baixa, respectivamente. O suco de limão estava preparado recém -preparado antes de Gavage sempre.

2.3. Estudo de animais

Camundongos C57BL/6 masculinos (20–25 g) foram empregados neste estudo. Trinta ratos foram divididos aleatoriamente em 5 grupos, cada grupo contendo 6 camundongos. Eles foram mantidos em uma sala de animais do Laboratório SPF, que manteve um ciclo de 12 h claro/escuro a 22 ± 0.5 ° C com 40% a 60% de umidade relativa. O estudo animal foi realizado de acordo com o “Princípios de cuidados com animais de laboratório” e aprovado pelo Comitê de Ética Animal Institucional da Universidade Sun Yat-Sen. O grupo modelo foi tratado diariamente com etanol e água destilada (10 ml/kg) ao mesmo tempo; Os grupos de tratamento com suco de limão foram tratados diariamente com diferentes concentrações (dose alta 1: 1 (m/v), dose média 1: 5 e baixa dose 1: 10) de suco de limão (10 ml/kg) e etanol simultaneamente; O grupo controle foi tratado diariamente com água destilada isométrica. The model group and the lemon juice treatment groups were given ethanol according to the following ways: 35% ethanol (v/v) at a dose of 3 g/kg body weight for 7 days, 40% ethanol (v/v) at a dose of 4 g/kg body weight for the next 7 days, and 52% ethanol (v/v) at a dose of 5 g/kg body weight on the 15th day [8]. Todos os métodos de intervenção eram administração intragástrica. O sangue e o fígado foram coletados de camundongos 9 h após a última administração de etanol. A amostra de sangue foi centrifugada a 4.000g por 10 min e o soro foi coletado. Os soros obtidos foram armazenados a -22 ° C antes da determinação. Um pedaço de tecido foi retirado do fígado e fixado em paraformaldeído a 4%, e então o tecido hepático restante foi armazenado a -22 ° C até o uso.

2.4. Medição de parâmetros bioquímicos no soro

Os níveis de ALT, AST e TG no soro foram determinados por um analisador de bioquímica automatizado Hitachi-7180 ​​(Hitachi, Japão) com o kit de reagente correspondente.

2.5. Medição de TG e atividades de enzima antioxidante no fígado

Os níveis de TG, SOD e gato no tecido hepático foram medidos usando os kits de detecção comercial de acordo com as instruções do fabricante.

2.6. Medição dos níveis de peroxidação lipídica no fígado

Os níveis de peroxidação lipídica no tecido hepático foram medidos pelo método do ácido tiobarbitúrico (TBA) usando os kits de detecção comercial de acordo com as instruções do fabricante. O padrão de referência era Malondialdeyde (MDA), e os resultados foram expressos como nmol mda equivalente/mg prot.

2.7. Avaliação histopatológica hepática

O tecido hepático fixado em paraformaldeído a 4% foi incorporado em parafina, seccionado em 5 μm espessura e corado com hematoxilina-eosina (H&E) para avaliação de mudanças histopatológicas. As mudanças histopatológicas das fatias de fígado coradas foram observadas sob um microscópio de campo brilhante.

2.8. Ensaio de potência antioxidante de redução de férrico (FRAP)

O ensaio FRAP foi realizado com base no método descrito na literatura [9]. Em resumo, o reagente FRAP foi preparado a partir de solução de cloreto de 10 mmol/L TPTZ, solução de cloreto de ferro 20 mmol/L (III) e solução tampão de acetato de sódio 300 mmol/L (pH 3.6) em uma proporção de volume de 1: 1: 10, respectivamente. 100 μL da amostra diluída foi adicionada a 3 ml do reagente FRAP e a mistura foi medida após 4 min a 593 nm. A curva padrão foi estabelecida usando o FeSO₄ solução, e os resultados foram expressos como μMol Fe (II)/G Peso seco de limão.

2.9. Ensaio de capacidade antioxidante equivalente a Trolox (TEAC)

O ensaio TEAC foi realizado de acordo com o procedimento na literatura [10]. Resumidamente, o ABTS •+ Solução estoque foi preparada a partir de 2.45 mmol/L de persulfato de potássio e solução de 7 mmol/l ABTS em uma proporção de volume de 1: 1 e depois colocada no escuro por 16 h à temperatura ambiente. A solução de trabalho ABTS •+ foi preparada diluindo a solução estoque, e a absorvância de ABTS •+ Solução de trabalho foi 0.710 ± 0.05 a 734 nm. 100 μL da amostra diluída foi misturada com 3.8 ml ABTS •+ Solução de trabalho, e a absorvância da mistura foi medida a 734 nm após 6 min, e a porcentagem de inibição da absorvância a 734 nm foi calculada. O padrão de referência era trolox e os resultados foram expressos como μmol trolox/g peso seco de limão.

2.10. Determinação do TPC

O TPC foi medido de acordo com a literatura [11]. Resumidamente, 0.50 ml da amostra diluída foram adicionados a 2.5 ml de 0.2 mmol/l Reagente Folin -Ciocalteu. Após 4 min, 2 ml de solução saturada de carbonato de sódio foram adicionados. Após a incubação por 2 h à temperatura ambiente, a absorvância da mistura foi medida a 760 nm. O padrão de referência era o ácido gálico e os resultados foram expressos como equivalente ao ácido gálico MG (GAE)/G peso seco de limão.

2.11. Determinação do TFC

O TFC foi medido de acordo com a literatura [12]. Em resumo, 0.50 ml da amostra foi misturado com 1.5 ml de etanol 95% (v/v), 0.1 ml de 10% de cloreto de alumínio (p/v), 0.1 ml de 1 mol/L de acetato de potássio e 2.8 ml de água. Após a incubação por 30 min à temperatura ambiente, a absorvância da mistura foi determinada a 415 nm. O padrão de referência era quercetina e os resultados foram expressos como Mg do equivalente a quercetina (qe)/g seco de limão.

2.12. Análise Estatística

A análise estatística foi realizada por análise de variância unidirecional (ANOVA) com teste post hoc lsd usando o SPSS 13.0 software. p < 0.05 was regarded as significant.

3. Resultados

3.1. Efeitos do suco de limão nos níveis de ALT e AST no soro

Efeitos do suco de limão nos níveis de ast (a) e alt (b) no soro de ratos. Controle: Grupo Normal; Modelo: Grupo de Álcool; LL: Álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; LM: Alcool e dose média do grupo de suco de limão; LH: Álcool e alta dose de grupo de suco de limão. ∗ significa que os níveis de parâmetros no grupo modelo foram significativamente (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.2. Efeitos do suco de limão nos níveis de TG no soro e fígado

Efeitos do suco de limão no conteúdo de TG no soro (a) e no fígado (B). Controle: Grupo Normal; Modelo: Grupo de Álcool; LL: Álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; LM: Alcool e dose média do grupo de suco de limão; LH: Álcool e alta dose de grupo de suco de limão. ∗ significa que os níveis de parâmetros no grupo modelo foram significativamente (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.3. Efeitos do suco de limão nos níveis de peroxidação lipídica do fígado

Efeitos do suco de limão no nível de peroxidação lipídica hepática em camundongos. Controle: Grupo Normal; Modelo: Grupo de Álcool; LL: Álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; LM: Alcool e dose média do grupo de suco de limão; LH: Álcool e alta dose de grupo de suco de limão. ∗ significa que os níveis dos parâmetros no grupo modelo foram significativamente (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.4. Efeitos do suco de limão nas atividades de enzimas antioxidantes do fígado

A Figura 4 representa os resultados de atividades de enzimas antioxidantes hepáticas em cinco grupos. O nível de grama no fígado aumentou significativamente (p < 0.05) in the model group compared with that in the control group. The CAT level in the liver decreased only slightly (p > 0.05) no grupo modelo em comparação com o grupo controle neste estudo. No entanto, o tratamento com suco de limão significativamente (p < 0.05) decreased the levels of SOD and CAT compared with those of the model group. In addition, all the biochemical parameters are summarized in Table 1 .

Efeitos do suco de limão nas atividades de grama (a) e gato (b) no fígado. Controle: Grupo Normal; Modelo: Grupo de Álcool; LL: Álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; LM: Alcool e dose média do grupo de suco de limão; LH: Álcool e alta dose de grupo de suco de limão. ∗ significa que os níveis dos parâmetros no grupo modelo foram significativamente (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

tabela 1

Efeitos do suco de limão nos níveis de vários parâmetros bioquímicos.

Parâmetros	Ao controle	Modelo	Ll	LM	LH
Ast (u/l)	103 ± 10.45	136.53 ± 19.94 ∗	117.88 ± 15.37	113.5 ± 7.7	98.85 ± 10.94 #
Alt (u/l)	40.5 ± 3.89	54.32 ± 4.76 ∗	54.05 ± 7.18	41.32 ± 6.25 #	34.68 ± 2.71 #
Sérico tg (nmol/l)	0.4 ± 0.06	1.01 ± 0.12 ∗	1.09 ± 0.04	1.03 ± 0.05	0.82 ± 0.08 #
Fígado TG (mmol/g prop)	0.07 ± 0.01	0.1 ± 0.02 ∗	0.09 ± 0.01	0.07 ± 0.01 #	0.06 ± 0.01 #
Peroxidação lipídica (nmol mda equivalente/mg prot)	0.64 ± 0.14	1.26 ± 0.22 ∗	0.88 ± 0.12 #	0.84 ± 0.15 #	0.72 ± 0.13 #
SOD (U/mg prote)	89.6 ± 3.42	97.51 ± 3.96 ∗	85.27 ± 5.57 #	83 ± 9.28 #	81.03 ± 6.65 #
Gato (u/mg prote)	6.55 ± 0.41	6.29 ± 0.39	5.55 ± 0.64 #	5.47 ± 0.28 #	5.17 ± 0.51 #

Observação. Controle: Grupo Normal; Modelo: Grupo de Álcool; LL: Álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; LM: Alcool e dose média do grupo de suco de limão; LH: Álcool e alta dose de grupo de suco de limão. ∗ significa que os níveis dos parâmetros no grupo modelo foram significativamente (p < 0.05) different from that of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from that of the model group.

3.5. Avaliação histopatológica

A avaliação histopatológica do fígado foi realizada para todos os grupos (Figura 5). Não houve anormalidade patológica observada no fígado do grupo controle com citoplasma preservado e núcleo distinto, como mostrado na Figura 5 (a) . Na Figura 5 (b), foi observado no grupo modelo que as alterações de necrose induzidas por etanol e gotículas de gordura pequenas substanciais alterações na seção de fígado. No entanto, os fígados de ratos em todos os grupos tratados com suco de limão mostraram recuperação perceptível de danos hepáticos induzidos por etanol com menos gotas de gordura pequenas e alterações de necrose de hepatócitos.

As fotomicrografias de seções de fígado retiradas de ratos. (a) grupo normal; (b) grupo de álcool; (c) álcool e baixa dose do grupo de suco de limão; (d) dose de álcool e médio do grupo de suco de limão; (e) álcool e alta dose de grupo de suco de limão. Arrow indica uma condição de pequenas alterações de gotas de gordura, e o círculo indica necrose de hepatócitos, que ocorre principalmente no grupo modelo de álcool.

3.6. A atividade antioxidante in vitro, o conteúdo fenólico total (TPC) e o conteúdo total de flavonóides (TFC) de suco de limão

As atividades antioxidantes in vitro de limão foram avaliadas usando ensaios antioxidantes (FRAP) e capacidade antioxidante equivalente a Trolox (TEAC). Os valores de FRAP e TEAC foram 50.82 ± 2.70 μMol Fe (II)/G Peso seco (DW) e 19.88 ± 0.66 μmol trolox/g dw, respectivamente. O conteúdo fenólico total (TPC) e o conteúdo total de flavonóides (TFC) de limão foram 6.21 ± 0.28 mg gae/g dw e 0.30 ± 0.03 mg qe/g dw, respectivamente.

4. Discussão

O transtorno do uso de álcool causa doenças substanciais, e o fígado é o órgão mais adversamente afetado. No presente estudo, os efeitos do suco de limão na lesão hepática crônica induzida por álcool em camundongos foram investigados. O comprometimento induzido por etanol do fígado em camundongos foi evidenciado pelo aumento dos níveis de AST e ALT. O tratamento com suco de limão reduziu o aumento dos níveis de AST e ALT no soro. O retorno das atividades das aminotransferases (AST ou ALT) no soro ao normal indica a regeneração dos hepatócitos e a cura do parênquima hepático; Portanto, o suco de limão teve um efeito protetor na lesão hepática induzida por álcool. Os resultados estavam de acordo com relatórios anteriores que mostraram limão possuindo um efeito hepatoprotetor na lesão hepática induzida por tetracloreto de carbono e exercício agudo [7, 13]. Além disso, o dano crônico induzido pelo álcool foi confirmado por mudanças histopatológicas hepáticas no presente estudo, e o tratamento com suco de limão também melhorou notavelmente as mudanças histopatológicas do fígado, o que confirmou ainda mais a atividade hepatoprotetora do suco de limão na lesão hepática induzida por álcool em camundongos.

Vários fatores e mecanismos estão associados ao progresso patológico da lesão hepática induzida por álcool, e o estresse oxidativo foi um deles [3]. ROS é um tipo de prooxidante, incluindo radical hidroxil, radical superóxido e peróxido de hidrogênio, que são frequentemente gerados espontaneamente durante o metabolismo. ROS normalmente produzido é rapidamente eliminado pelo sistema de defesa antioxidante. O sistema de defesa antioxidante é capaz de eliminar ROS e encerrar a reação em cadeia de radicais livres in vivo. A exposição alcoólica pode resultar no acúmulo excessivo de EROs e contribuir para danos celulares. O acúmulo excessivo de ERO pode causar peroxidação lipídica de hepatócitos, que foi considerado o mecanismo primário preocupado com danos crônicos de fígado induzidos por álcool [8]. O MDA, o produto da peroxidação lipídica induzida pela ERO, também se acumula no fígado danificado pelo álcool e representa uma boa estimativa do estresse oxidativo total [3]. No presente estudo, o álcool aumentou significativamente os níveis de peroxidação lipídica, que foram semelhantes ao estudo anterior que mostrou aumento da peroxidação lipídica em pacientes alcoólicos [14]. O tratamento com suco de limão reduziu o nível de peroxidação lipídica a um nível normal, que mostrou um efeito protetor significativo do suco de limão contra o estresse oxidativo induzido por álcool.

A esteatose hepática é a doença mais antiga do fígado por conta do consumo crônico de etanol, com a característica de acúmulo de gordura. É geralmente aceito que, no desenvolvimento da esteatose hepática, a exposição ao etanol aumenta a razão de redução da nicotinamida adenina dinucleotídeo/nicotinamida adenina dinucleotídeo em hepatócitos, que perturbam o ácido gordo mitocondrial β-oxidação e induzir ainda mais a esteatose [15]. Neste estudo, a ocorrência induzida por álcool de esteatose hepática foi confirmada pelo aumento do conteúdo hepático de TG e mudanças histopatológicas. O tratamento com suco de limão reduziu significativamente o conteúdo hepático de TG e melhorou as mudanças histopatológicas danificadas. Em particular, os ratos que receberam alta dose de suco de limão haviam se recuperado quase completamente.

As enzimas antioxidantes, como SOD e CAT, representam o sistema de resposta de defesa para ROS excessivo. A SOD catalisa a desmatutação de dois ânions de superóxido de peróxido de hidrogênio e oxigênio e, em seguida, CAT degrada duas moléculas de peróxido de hidrogênio em água e oxigênio [16]. O SOD também é considerado como linha de frente entre enzimas antioxidantes em defesa contra radicais livres. Na literatura, os efeitos do tratamento com álcool nos níveis de grama/gato são controversos. A SOD mostrou um aumento, sem alterações ou uma diminuição, dependendo do modelo, dieta, duração e quantidade de consumo de álcool [17-19]. Além disso, foi relatado que a atividade do CAT diminuiu no consumo crônico de etanol em um estudo [20]. No entanto, outro estudo mostrou que a atividade do gato foi aumentada no fígado de ratos [18]. Em nosso estudo, o tratamento com álcool aumentou significativamente a atividade da SOD e diminuiu ligeiramente a atividade de gato, enquanto o tratamento com suco de limão diminuiu as atividades de grama e gato. O aumento da atividade da SOD reflete a ativação do mecanismo compensatório, que pode ser uma tentativa de combater os radicais livres no fígado [21]. O tratamento com suco de limão impediu o acúmulo de ERO, e os efeitos compensatórios não estavam disponíveis no fígado. Portanto, o suco de limão diminuiu as atividades de grama e gato. Os resultados foram semelhantes ao relato de Gasparotto et al. [22]. Além disso, o experimento antioxidante in vitro de limão também mostrou que o limão tinha capacidades antioxidantes in vitro in vitro, que contribuem para a explicação do efeito de eliminação de radicais livres in vivo do limão.

O limão contém inúmeras composições bioativas benéficas, incluindo compostos fenólicos (principalmente flavonóides), vitaminas, carotenóides, óleos essenciais, minerais e fibras alimentares [6]. O efeito hepatoprotetor do limão pode ser atribuído à presença de vitaminas, flavonóides, óleos essenciais e pectina. A vitamina C, um antioxidante solúvel em água em limão, está em uma posição única para eliminar os radicais peroxil aquosos e reagir com radicais livres, impedindo danos oxidativos, incluindo peroxidação lipídica [14]. Às vezes, a vitamina C pode exercer efeitos prooxidativos em baixas concentrações e na existência de íons metálicos de transição [23], o que pode agravar o estresse oxidativo. No entanto, é difícil para a vitamina C ter efeitos proxidativos in vivo devido à presença de sistemas de reciclagem dependentes de NADPH e glutationa [24]. Além disso, havia algumas literaturas relatando que a suplementação de vitamina C por si só poderia reduzir o estresse oxidativo induzido pelo etanol, e o efeito hepatoprotetor do tratamento com vitamina C foi mais eficaz que a silmarina, quercetina e tiamina [25, 26]. Os flavonóides, uma classe de fenólicos secundários da planta, podem interagir com radicais hidroxila, catalisadores de metal quelato e inibir oxidases [27]. Em estudos anteriores, demonstrou -se que o flavonóide de limão possui um efeito hepatoprotetor no dano no fígado induzido por tetracloreto de carbono e exercício agudo, e o mecanismo do efeito protetor estava relacionado à capacidade antioxidante [7, 13]. Verificou -se que os óleos essenciais de limão e a pectina têm efeitos protetores no estômago e na função da barreira intestinal [28, 29]. A exposição ao etanol pode prejudicar a barreira intestinal defensiva e aumentar a permeabilidade do intestino delgado, o que leva ao vazamento de endotoxinas bacterianas [25]. O vazamento de endotoxinas bacterianas é um fator importante na patogênese da lesão hepática induzida por álcool [30]. Portanto, os óleos essenciais de limão e a pectina podem proteger a função da barreira intestinal, protegendo indiretamente contra lesão hepática induzida por álcool.

Neste estudo, o suco de limão revelou um efeito protetor na lesão hepática crônica induzida por álcool. Devido ao fato de que o limão contém uma variedade de ingredientes bioativos, o efeito hepatoprotetor pode ser o resultado da ação conjunta de múltiplos mecanismos, e é difícil esclarecer o mecanismo de efeito específico de efeito. As capacidades antioxidantes in vitro médias e os níveis reduzidos de MDA in vivo indicaram que o limão pode reduzir o estresse oxidativo induzido pelo etanol, exercendo assim efeitos hepatoprotetores. Este estudo descobriu que o suco de limão tem um forte efeito hepatoprotetor, que fornece informações valiosas para o público em geral reduzir os danos ao consumo de álcool. No futuro, componentes ativos no suco de limão devem ser separados e identificados, e o mecanismo de ação do composto purificado deve ser explorado, incluindo a ação no intestino delgado.

5. Conclusões

O consumo crônico de álcool pode induzir lesão hepática. O suco de limão está prontamente disponível como uma bebida amplamente consumida. Neste estudo, descobrimos que o tratamento com suco de limão exerceu efeitos hepatoprotetores na lesão hepática induzida por álcool em camundongos, diminuindo os níveis de ALT sérica e AST, bem como TG hepático e peroxidação lipídica. Além disso, o experimento antioxidante in vitro de limão mostrou que o limão tinha capacidades antioxidantes médias in vitro. Portanto, especulamos que os efeitos hepatoprotetores possam estar relacionados às capacidades antioxidantes do suco de limão. Os resultados mostraram que o suco de limão pode ser um potencial suplemento dietético para a prevenção e tratamento da lesão hepática relacionada ao consumo crônico de álcool.

Agradecimentos

Este trabalho foi apoiado pela Fundação Nacional de Ciências Naturais da China (não. 81372976), Projeto -chave do Programa de Ciência e Tecnologia Provincial de Guangdong (não. 2014b020205002) e o esquema de cem talentos da Universidade Sun Yat-Sen.

O efeito do suco de limão na função do fígado

As dietas de desintoxicação de limão estão tendendo hoje em dia para o efeito de emagrecimento, mas você já pensou na conexão entre a saúde do limão e do fígado? Há poucas evidências de que os limões ajudem a perda de peso. No entanto, esta fruta e seu suco têm muitos benefícios, da função hepática aprimorada até a pele juvenil.

Um pequeno limão contém mais de um terço da ingestão diária de vitamina C, além de oferecer outros nutrientes com efeitos antioxidantes.

Vídeo do dia

Dica

Estudos em animais sugerem que certos antioxidantes em limão podem melhorar a saúde do fígado e reduzir os lipídios hepáticos. Mais pesquisas são necessárias para confirmar se esses benefícios potenciais se traduzem em humanos.

Fatos nutricionais de suco de limão

A menos que você viva embaixo de uma rocha, você deve ter ouvido falar sobre os benefícios da água de limão e suco de limão. Essas bebidas são promovidas como uma cura-tudo. Embora a maioria das reivindicações não tenha provas científicas, ninguém pode negar que os limões embalam um forte soco nutricional. Com apenas17 calorias e 5.4 gramas de carboidratosPor porção (2 onças), eles se encaixam em qualquer dieta.

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​Suco de limãoÉ nutritivo também. Rico em vitamina C, esta bebida pode melhorar sua dieta e aumentar a função imunológica. De fato, uma porção (meio copo) oferece mais da metade da quantidade diária recomendada de vitamina C. É uma boa fonte de vitaminas do complexo B, magnésio, cobre e antioxidantes, como luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina. Além disso, tem apenas27 calorias e 8.4 gramas de carboidratos, Incluindo 3.1 gramas de açúcar.

A vitamina C, o nutriente primário no suco de limão, é umAntioxidante potenteIsso ajuda a manter o metabolismo celular, de acordo com um artigo de pesquisa de dezembro de 2015 publicado emFronteiras em fisiologia​. Também conhecido comoácido ascórbico, Protege contra o estresse oxidativo, suporta a diferenciação neuronal e mantém a função normal do sistema nervoso. Além disso, aumenta a síntese de colágeno e pode melhorar a saúde da pele, especialmente quando aplicado topicamente.

A água de limão desintoxica seu fígado?

Alguns desintoxicantes parecem ser mais legítimos do que outros, como água simples de limão, mas quão eficaz é realmente? Neste artigo, damos uma olhada nos desintoxicantes da água de limão e exploramos como consumir água de limão pode beneficiar o resto do corpo.

Então, a água de limão desintoxica seu fígado? Especialistas discordam de se o limão realmente desintoxica o fígado, no entanto, estudos sugerem que a água do limão pode melhorar a função hepática. A água de limão também possui vários outros benefícios, como aumentar o sistema imunológico, ajudar a digestão e ajudar a perda de peso.

Continue lendo para saber mais sobre a desintoxicação da água de limão e como o consumo de água de limão beneficia o corpo como um todo.

Água com limão desintoxica seu corpo?

Várias frutas cítricas, incluindo limão, podem ser adicionadas à água para ajudar a desintoxicar o fígado e melhorar a função do fígado . Estudos mostram que os antioxidantes em limão reduzem a inflamação, removem os radicais livres e melhoram o corpo&rsquo;S Capacidade de processar glicose. Também se pensa que esses antioxidantes podem diminuir os níveis de açúcar no sangue e colesterol.

Além disso, a pesquisa afirma que os nutrientes dos limões podem diminuir o armazenamento de gordura no fígado e pode reduzir os danos crônicos de fígado induzido por álcool por álcool . Os cientistas explicam que os limões contêm vitamina C, flavonóides, carotenóides e outros compostos bioativos que combatem danos oxidativos e protegem o fígado.

Além disso, estudos descobriram que o fígado produz mais enzimas na presença de limão quando comparado a outros alimentos e bebidas. Essas enzimas são essenciais para simular acelerar e catalisar várias reações químicas em todo o corpo,

Dito isto, a maioria das pesquisas sobre os efeitos do limão no fígado foi realizada em animais, portanto, são necessárias mais pesquisas para entender completamente seu relacionamento em humanos.

Quanto você precisa beber?

Ao desintoxicar com água de limão, é aconselhável beber ½ a 1 suco de limão inteiro misturado com água todos os dias. Mas se você&rsquo;não é um fã de limão, outras opções estão disponíveis para efeito semelhante.

Outras opções

• Água Plana – A água é a melhor maneira de recarregar e manter uma boa saúde do fígado
• Outras frutas cítricas – e.g. suco de toranja
• Provocar.g. limão e gengibre, hortelã -pimenta ou chá verde
• Açafrão Spice – pode diminuir a inflamação e ajudar no reparo do fígado
• Água de suco de gengibre – pensado para proteger o fígado das toxinas e reduzir a inflamação

Outros benefícios à saúde da bebida água de limão

Pesquisas sugerem que desintoxicar com limão pode ter um impacto positivo na saúde e no bem -estar geral, não apenas no fígado. Esses benefícios incluem:

Aumenta o sistema imunológico

O consumo de alimentos altamente ácidos, como o suco de limão, contribui para um ambiente de estômago ácido que pode impedir que os patógenos ganhem um ponto de apoio e causem doenças. Além disso, os limões têm propriedades antioxidantes que ajudam a proteger o corpo da doença.

Digestão da AIDS

Água de limão ajuda o corpo a digerir alimentos. Os flavonóides cítricos ajudam o estômago a quebrar os alimentos, ajudando assim a digestão geral. Isso parece ser particularmente benéfico quando a água do limão é aquecida.

Hidratação aprimorada

O limão não está por si só associado à hidratação, no entanto, muitas pessoas lutam para consumir água suficiente todos os dias para permanecer adequadamente hidratado. Consumir água com um sabor como o limão pode tornar a água potável mais atraente, melhorando assim a hidratação.

Promove movimentos intestinais regulares

Além de ajudar o fígado e o intestino, a água de limão também pode incentivar os movimentos intestinais mais regulares. Como na hidratação aprimorada, o limão é&rsquo;t inerentemente bom para a regularidade intestinal, beber mais água é.

Evita pedras nos rins

Da mesma forma, a hidratação aumentada como resultado de beber mais água, bem como o ácido dos limões, pode ajudar a prevenir pedras nos rins. A água libera os rins e o ácido limão reage com os produtos químicos nos rins para ajudar a impedir que as pedras.

Aumenta o metabolismo

Uma desintoxicação de água com limão tem vários benefícios, mas é particularmente útil quando consumido pela manhã da manhã, pois pode pular iniciar seu metabolismo. Isso ajuda a manter um peso saudável e ser ativo. Isso é mais eficaz quando consumido frio. O corpo precisa aquecer a água para temperatura durante a digestão.

Reduz o apetite

Para quem quer perder peso, a água do limão pode ajudar a reduzir o apetite. Estudos sugerem que os polifenóis em limão podem ajudar a evitar o ganho de peso, enquanto o consumo de água ajuda você a se sentir mais cheio. Isso reduz a quantidade de comida necessária para se sentir satisfeito.

Como limões, as limas também têm grandes benefícios à saúde. Confira nosso blog recente para obter mais informações sobre como as limas podem aumentar sua energia, imunidade, saúde intestinal e diminuir a gordura da barriga.

Remover

Esperamos que nós&rsquo;VENDEI VOCÊ SOBRE O ENORME BENEFÍCIOS DE SAÚDE TANHAR O FIXO E O CORPO como um todo que a água de limão fornece. Basta misturar suco de limão (de um limão real, não de uma garrafa!) com pelo menos 200 ml de água. Isto&rsquo;é sua escolha se deve ou não aquecer a água, mas vários especialistas recomendam aquecer a água para maximizar os resultados.

Para um impulso digestivo adicional com benefícios complementares, por que não experimentar esses suplementos?

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19 de maio de 2023 /0 Comentários / Por Paul Pennington

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7 alimentos que são bons para o seu fígado

Uma das melhores maneiras de curar seu fígado é através de uma dieta saudável. Afinal, seu fígado processa tudo o que você come – então faz sentido comer alimentos que o nutrem!

Cuidar do seu fígado é importante em todas as etapas da vida. Este órgão principal tem o grande trabalho de filtrar, processar e quebrar tudo o que entra no seu corpo. Seu fígado leva o ônus de remover toxinas na corrente sanguínea, bem como qualquer produto químico ou alérgenos nos alimentos que você come.

Felizmente, existem muitos alimentos que podem não apenas proteger seu fígado, mas também ajudam a funcionar no seu melhor. Aqui estão os 7 primeiros!

1. Alho

O alho não é apenas um potente antifúngico, antimicrobiano e anti-inflamatório, mas também tem uma enorme variedade de benefícios para um fígado mal funcional.

A pesquisa mostrou que comer alho faz com que o fígado ative enzimas específicas que estimulam a desintoxicação, o que ajuda seu corpo&rsquo;processo de limpeza de toxinas nocivas do corpo.

O alho também contém selênio, um importante mineral e antioxidante. O selênio desempenha um papel importante na ativação das enzimas hepáticas que mantêm o fígado funcionando de maneira ideal.

O alho pode até ajudar a acelerar a recuperação da doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD), uma doença crônica que está se tornando cada vez mais prevalente na sociedade ocidental. Estudos mostraram que o alho pode reduzir o peso corporal e a massa de gordura corporal, o que reduz significativamente a carga no fígado. (1)

2. Frutas cítricas

Toranja, limões e limas são ótimos para aumentar o fígado&rsquo;S Habilidades de limpeza. Verificou -se que os cítricos ajudam na produção de importantes enzimas de desintoxicação, particularmente as enzimas aspartato transaminase (AST) e a alanina transaminase (alanina aminotransferase ou ALT) no sangue.

Um estudo chinês sobre ratos descobriu que o suco de limão era útil para aqueles com deficiência hepática. Os ratos receberam o etanol pela primeira vez e depois tratados com suco de limão, que demonstrou levantar as enzimas hepáticas de volta ao normal. Isso melhorou significativamente as mudanças relacionadas à doença no fígado.

Verificou -se também que o suco de limão reverteu vários outros efeitos nocivos do etanol, como aumento da peroxidação lipídica e aumento dos níveis de triglicerídeos hepáticos.

Os pesquisadores sugeriram que outras frutas cítricas – incluindo toranja, laranjas, limões e limas – também podem ajudar a melhorar a função hepática. Isso é graças à grande variedade de nutrientes, como vitamina C, óleos essenciais, pectina e flavonóides, que são fundamentais para ajudar na desintoxicação adequada.

3. Vegetais

Vegetais crucíferos, como brócolis e couve -flor. O enxofre nessas plantas também trabalha um tratamento para apoiar a saúde do fígado.

Greens folhosos como espinafre e couve estão embalados com clorofila, um poderoso antioxidante.

A clorofila ajuda a proteger as células hepáticas e outros tecidos do corpo, aumentando as enzimas de biotransformação da fase II. Essas enzimas trabalham para otimizar o funcionamento do fígado e apoiar seu corpo&rsquo;s eliminação natural de toxinas nocivas.

Vários estudos clínicos em animais descobriram que a clorofilina pode até reduzir o risco de câncer de fígado e danos hepáticos induzidos por aflatoxina. Isto&rsquo;S também acreditava que essas enzimas desempenham um papel na neutralização de metais pesados ​​que entraram no corpo.

4. Cúrcuma

Cúrcuma&rsquo;S Potos de apoio hepático significa que geralmente é incluído nos tônicos do fígado. Como antioxidante potente, açafrão ajuda a evitar danos oxidativos ao fígado e afastar os radicais livres.

Numerosos estudos mostraram que a curcumina (o ingrediente ativo em açafrão) é um antioxidante solúvel em lipídios, o que significa que pode ajudar a eliminar os radicais lipídicos na membrana celular do fígado.

Além disso, a curcumina possui propriedades anti-inflamatórias e antifibróticas que protegem o fígado contra danos. Isto&rsquo;Verificou -se que ajuda a tratar e prevenir o fígado gordo, inflamação hepática, hepatite alcoólica (necrose) e cirrose alcoólica progressiva (fibrose).

Parece que a curcumina pode ajudar a reduzir as citocinas pró-inflamatórias e o estresse oxidativo, além de aumentar a produção de enzimas antioxidantes hepáticas e diminuir a apoptose hepática (morte de células hepáticas). (2)

5. Beterraba

As beterrabas são ricas em betaína, um composto que incentiva o fígado a liberar toxinas. Betaína também ajuda a defender o corpo&rsquo;s dutos biliares que são vitais para ajudar na digestão saudável. Bile é a substância necessária para a quebra dos alimentos no estômago e também para manter o fígado funcionando corretamente.

Ao permitir que a bile flua mais livremente, a betaina apóia o movimento dos alimentos através do intestino e, portanto, auxilia na digestão.

As beterrabas também ajudam a aumentar a eficiência de oxigênio no sangue, o que, por sua vez, ajuda o fígado a limpar o sangue de toxinas nocivas.

Como uma boa fonte de vitamina C e fibra, as beterrabas podem promover a limpeza natural do sistema digestivo e aliviar a carga do fígado.

6. Amoras

Os mirtilos são talvez a fruta mais importante para a saúde do fígado, e eles&rsquo;também é tão fácil de adicionar à sua dieta.

Eles&rsquo;está repleto de poderosos compostos vegetais chamados fitonutrientes que podem ajudar a prevenir infecções do trato urinário.

Eles&rsquo;também conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e alto teor de vitamina C, o que ajuda a manter os capilares e os vasos sanguíneos do fígado saudável. Suas fibras e potássio suportam a função de fígado normal também.

Mas o mais importante é que os mirtilos são uma excelente fonte de antocianinas, o tipo particular de antioxidantes que os tornam azuis. Antocianinas são antioxidantes potentes que demonstraram inibir o crescimento de células cancerígenas no fígado.

7. Peixe oleoso

Salmão, sardinha e cavala são algumas das suas melhores fontes de ácidos graxos ômega-3: as gorduras saudáveis ​​que podem reduzir a inflamação no corpo e manter os níveis de colesterol em equilíbrio.

Os ômega-3 foram encontrados para ajudar a prevenir &lsquo;ruim&rsquo; gorduras de se acumular no fígado. Essas gorduras são uma das principais causas de doença hepática gordurosa, que pode ser fatal. (4)

Omega 3 também parece ajudar a normalizar as enzimas hepáticas, reduzir a inflamação e melhorar a resistência à insulina.

Comer muitos alimentos ricos em ômega-3 é importante para manter o ômega-6 em equilíbrio. Muitos de nós excedem nossa ingestão recomendada de gorduras ômega-6, que estão presentes nos óleos vegetais e tendem a promover a inflamação causadora de doenças. Muito ômega-6 na dieta é um fator de risco sério para o desenvolvimento de doença hepática, então&rsquo;é uma boa ideia comer pelo menos 2-3 porções de peixe oleoso por semana.

A linha inferior

Cuidar da saúde do fígado é mais do que apenas suplementos. Uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar bastante a minimizar as chances de doença hepática.

Bons exemplos são mirtilos, peixes oleosos, beterraba, açafrão e folhas verdes. Uma dieta diversificada cheia de vegetais e alimentos integrais ajudará.

Se o seu fígado precisar de um pouco mais de apoio ou se você estiver lutando para comer uma dieta saudável, confira nosso fígado um suplemento. Ele contém um grupo de ingredientes botânicos apoiados pela pesquisa que foram comprovados para apoiar a saúde hepática ideal.

A água do limão ajuda o fígado

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